香菜，在厨房里是一种非常常见的调味品。无论是凉拌、作料还是烹饪，香菜都能给菜肴增添色彩和风味。今天，我要和大家分享一款简单的大蒜拌香菜的做法。
材料:
1. 香菜 适量
2. 大蒜 适量
3. 盐 适量
4. 食用油 适量
5. 醋 适量
步骤:
1. 首先，将香菜洗净并去除根部。然后将其切成小段，放在一个大碗里备用。
2. 将大蒜切成蒜末，倒入碗中，加入适量的盐和食用油。
3. 继续将醋倒入碗中，拌匀，直到大蒜和香菜充分混合。
4. 放置15分钟，让香菜和大蒜充分融合和吸收，使其更加美味。
5. 最后，尝一下拌好的香菜。如果咸味不足可以加盐，酸味不足可以适量加醋。
大蒜拌香菜的做法简单易学，吃起来香味扑鼻，非常下饭。不仅可以作为凉拌菜，还可以搭配馍片等小食品作为美食享受。欢迎大家尝试这款美味佳肴！
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