紫菜肉松蛋卷，这一道美食是不少人喜爱的小食之一。紫菜脆嫩，肉松鲜香，蛋液饱满，口感丰富。而且这道菜品十分简单易制作，所需材料容易购买，价格也不贵。今天我们就来一起学习制作这道美食吧！
首先，我们需要准备以下材料：
紫菜若干片；
鲜肉松适量；
鸡蛋若干个；
面粉适量；
油适量。
1、将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀成为蛋液；
2、将紫菜片顺着纹理放入开水中焯一下水，再用冷水冲凉，控干水分；
3、取一张紫菜片，将肉松均匀铺在紫菜片上，再将蛋液倒在肉松上；
4、把紫菜卷卷起来，用筷子轻轻压紧紫菜卷；
5、把紫菜卷放入油锅中炸至金黄色，捞起沥干油即可。
这样，一道美味的紫菜肉松蛋卷就做好啦！当然，如果要增加口感，还可以在蛋液中加入适量的淀粉、面线等。吃的时候可以沾点辣椒酱、蒜泥酱、醋等调味品，更加美味哦！
总之，紫菜肉松蛋卷既美味又营养，是一道不可错过的小食。其制作方法简单，材料易得，价格实惠，适合一家老小一起品尝。赶紧试试吧！
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