白萝卜排骨汤的做法

白萝卜排骨汤是一道口感清淡、营养丰富的汤品，以清热解毒、滋阴润燥为主要功效，是适合夏季食用的汤品之一。下面我们就来一起了解一下白萝卜排骨汤的做法吧。

所需食材：
1.排骨 500g
2.白萝卜 500g
3.姜片 5g
4.大葱 1根
5.盐 适量
6.清水 适量
做法：
1.准备好食材：排骨洗净备用；白萝卜去皮切块备用；姜片切片备用；大葱洗净切段备用。
2.将排骨放入清水中焯水，捞出洗净备用。
3.起锅，加入适量清水，烧开后放入排骨、姜片和大葱段，中火煮20分钟，去除浮沫。
4.放入白萝卜块，改小火继续煮15分钟。
5.加入适量盐调味，继续煮5分钟。
6.试尝口感，适量加水或盐，调整味道。
7.起锅前将大葱、姜片捞出，即可享用白萝卜排骨汤。
小贴士：
1.焯水是将排骨放入清水中煮开后捞出洗净，这样可以去除掉血水以及杂质，使汤品更加清爽。
2.排骨和白萝卜的煮制时间不同，排骨需要先煮热让其更容易出汤，再加入白萝卜一起煮制。
3.盐的用量适量为宜，加盐时要逐渐加入，否则容易加多。
白萝卜排骨汤是一道十分营养的汤品，适合全家人食用，不仅有营养丰富的萝卜，还有美味可口的排骨，希望大家能够在家也能够轻松做出这道美味的汤品。