蜜辣烤翅的做法

蜜辣烤翅是一道非常经典的小吃，口感香辣可口，外皮酥脆，内里嫩滑。今天，我将分享如何制作蜜辣烤翅的做法，让您在家也能轻松享受美味的蜜辣烤翅。

材料：
1. 鸡翅中500克
2. 干辣椒5g
3. 姜丝10g
4. 大蒜丝10g
5. 蜂蜜适量
6. 生抽适量
7. 料酒适量
8. 盐适量
9. 植物油适量
做法：
1. 将鸡翅中洗净，沥干水分。
2. 干辣椒用剪刀剪成小段，姜和大蒜切成细丝备用。
3. 将鸡翅放入盆中，加入适量生抽、料酒和盐拌匀，腌制10分钟。
4. 取出腌制好的鸡翅，涂上一层植物油，放入烤箱中烤制，180度，20-25分钟。
5. 烤制鸡翅的同时，取一小锅，倒入植物油，加入干辣椒、姜丝、大蒜丝，小火慢炒，待香味出来后，加入适量蜂蜜、生抽和盐，继续翻炒1分钟。
6. 取出烤好的鸡翅，将炒好的蜜辣酱涂在鸡翅上，上盘即可。
注意事项：
1. 烤箱的温度和时间需要根据不同的烤箱和鸡翅大小而定。
2. 炒蜜辣酱时火要小，以免烧焦。
小贴士：
如果喜欢更辣更香的味道，可以加入适量的花椒粉。
总结：
蜜辣烤翅是一道酥脆可口的小吃，是众多人们的最爱。只需要一些简单的材料和几个步骤，您也能在家制作出美味的蜜辣烤翅。不妨在周末，为您的家人或朋友做一份美味的蜜辣烤翅，与大家分享幸福的味道。