面疙瘩汤的做法如下准备小半碗面粉与小半碗清水，面粉中拌入少许盐，或者水中放少许盐都可以，左手拿盛水的那只碗将水缓缓的倒入面粉中，一定要慢，类似滴的状态，右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉，成大片的雪花状，西。
4起锅，加入少许油，下入少许葱花爆香，加入火腿丁翻炒下加入胡萝卜丝西红柿块儿继续炒匀，炒至西红柿棉软5加入清水，我加了一大碗清水这个量可以自己掌握，水多些汤做得稀些，水少些汤会做得稠些6。
疙瘩汤做小粒的方法将面粉放到一个碗中，然后用另一个碗盛一碗清水，然后一点点的浇在面粉上，边浇边用筷子搅拌，这样慢慢的一碗面粉就变成细碎的小疙瘩了，然后再用时令的蔬菜煮成汤将面疙瘩倒进锅中煮开锅关火，撒上。
等到锅里面的蛋液煮熟，煮成蛋花的时候，我们就可以把锅火关住了8掀开锅盖，然后再把我们的香油拿出来，滴进去几滴，用勺子搅一下，再把备切好的香菜碎，也放进去找个干净汤碗，就可以把疙瘩汤盛出锅了。
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