跟着来看看微波炉怎么做懒人布丁 做之前,要准备好材料,适量的焦糖牛奶鸡蛋等把一些白糖放入马克杯里,加点开水进去,搅拌均匀放入微波炉里加热,大概两分钟,当白糖的颜色焦化后,拿出来在做时,糖不要太焦。
注意托盘内最好注入一些开水放入微波炉,200W先加热3分钟,然后,根据布丁的凝固程度,再一分钟一分钟的加热,至到成型免得一次性加热过度,导致太多的蜂窝微波炉1947microwave ovenmicrowave,顾名思义,就是;PS不过根据咱刚刚看关于布丁制作的视频,做焦糖的时候最好的不要搅拌呢做布丁汁的时候最好是先把糖倒如鲜奶里把糖搅允了才放鸡蛋,搅拌在一起但是尽量不要搅出泡用微波炉做的话也要注意用微波炉专用保鲜膜。
做法 鸡蛋磕在碗里打散锅中倒入米饭牛奶葡萄干和白砂糖搅匀,用小火焖煮5分钟,冷却后倒入蛋液搅拌在布丁碗中涂上牛油,倒入拌好的米饭蛋液如没有布丁碗,用其它耐高温的小碗也行,防入微波炉中高火加热4;2砂糖倒入牛奶中,放入微波炉内,直接加热1分钟,然后取出搅拌至融化3用打蛋器将鸡蛋打散,搅和均匀即可4将加了糖的牛奶倒入鸡蛋液,打匀5继续加入淡奶油打匀制成布丁液,布丁液过筛,滤出蛋清杂质6将。
将少许水加入白砂糖中,水不能放得太多,如果水太多的话,就做不出焦糖的感觉了做焦糖的这一步是比较关键的一步,焦糖的好坏影响着焦糖布丁的口感然后微波炉中高火,叮一分钟有的微波炉一分钟可能只会让一部分糖;3将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖4将煮好的焦糖倒入少许于模型内5再把调匀后的布丁材料倒于模型内6烤盘内加约13的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可。
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