清蒸翘壳鱼怎么做好吃-清蒸翘壳鱼怎么做好吃又简单

红烧翘嘴鱼 食材1条翘嘴鱼1节大葱1块生姜20g小米椒20g线椒少许香菜食用油盐料酒生抽老抽白胡椒粉白糖香醋制作方法1首先将生姜大葱切片，蒜子用刀背压散开，小米椒及线椒切；或者看鱼眼睛，突出也可以了7鱼身上放入一点小葱花，一点小米辣，一点洋葱丝，生姜丝再根据自己口味放入酱油8起锅，放色拉油，烧到微微冒烟9把油倒在鱼身，一道美味的清蒸翘嘴就做好了。清蒸翘壳鱼怎么做好吃呢?
翘嘴鱼按以下方法做好吃材料准备翘嘴白鱼9条，葱半根，姜片4片，蒜5瓣，八角3粒，花椒适量，料酒15毫升，生抽10毫升，醋8毫升，面酱5毫升，盐6克等1翘嘴白鱼处理好后，改刀撒点盐腌制10分钟2将油加热后。清蒸翘壳鱼怎么做好吃又简单
1、食材翘嘴鱼1斤小葱2根生姜适量朝天椒适量盐适量鸡精适量酱油适量淀粉适量方法步骤1首先将鱼清洗干净，切成如图所示2将配料切好3锅中倒入油，烧辣4将翘嘴鱼放入锅中。
2、主料 翘嘴白1条中等大小 小葱一撮 蒸鱼豉油 生姜几片 清蒸翘嘴白的做法步骤 1 去掉鱼腮，鱼肚清洗干净，划花刀，用盐和料酒腌好上锅蒸之前在鱼身上抹一层猪油或者色拉油，可使鱼肉更加嫩滑可口2 把小葱洗。
3、将酸菜和鱼骨捞出放在盆内 10加盐，味精，胡椒粉给汤调味，然后小火戳片下入鱼肉片，煮30秒捞出倒入放有鱼骨的盆内 11锅内加油，放入辣椒和花椒炒香后将油泼在鱼肉上，加香葱和香菜一份美味的酸菜鱼就做好。
4、在另外起锅，往锅中倒入适量的食用油大火烧开，等油温上来后将热油浇淋在蒸好的鱼身上即可，美味的清蒸鱼就制作完成了温馨提示制作这样美味的清蒸鲈鱼，最好是选用新鲜活鲈鱼，那样做出来的鱼肉肉质鲜美。