牛骨汤怎么做好_牛骨汤怎么做好喝又营养窍门

牛肉含有更丰富的营养，而清炖牛骨汤，味道鲜美口感柔韧下酒下饭那么老厨师都是怎么做清炖牛骨的呢本文就来简单分享一下这方面的小技巧首先准备牛骨10根生姜45片盐适量葱白3段莲藕玉米适量35颗红枣。
炖牛骨汤的做法及配料如下主料牛骨500克辅料生姜3片白胡椒粉一茶钥料酒一汤勺黑胡椒粉一茶钥1冷水放置生姜片料酒胡椒粉，接着放入冲洗干净的牛骨2水滚开之后，滤走血泡泡，捞起牛骨头用冷水冲洗干净。
2炖煮牛骨的时候，滴几滴白醋，可以帮助牛骨头里的钙质稀释到汤中3炖煮牛骨时，水要一次性加足，中间加水会影响汤的味道总结通过以上分析，我们知道了牛骨汤怎么做汤才浓，口感醇厚，要选择新鲜的牛骨，牛骨要用。
口味原本味 工艺煨 杜仲牛骨汤的制作材料主料牛骨500克 辅料杜仲30克，骨碎补15克 调料大葱15克，姜10克，盐5克，五香粉1克，香油2克，料酒10克 教您杜仲牛骨汤怎么做，如何做杜仲牛骨汤才好吃 1 先将杜。
5 砂锅，加入适量牛骨汤，放入西红柿，烧开，煮510分钟后到西红柿变软，再加入卷心菜煮35分钟，加盐番茄酱鸡精调匀，最后加入香葱碎即可 1牛骨洗净斩断，露出骨髓胡萝十洗净，去皮切块番茄洗净切块花椰莱。