生吃牛肉怎么做好吃吗-生吃牛肉怎么做好吃又嫩

1、生牛肉这样做好吃又嫩1首先将牛肉切块，生姜和葱切块，在锅中放入凉水并一起放入牛肉和葱姜，开火水煮开以后去掉浮末就能捞出牛肉了，这样做牛肉口感才不柴2在锅中放入油，加入生姜大蒜辣椒洋葱炒熟再放入牛肉。
2、首先，要选用牛肋条肉牛腩和牛上脑，有肥有瘦还有筋，口感特别好将准备好牛肉切成小块，放入适量白糖，腌上半小时左右，让糖分子充分渗入到牛肉里去请点击输入图片描述 腌过糖后，在牛肉中加一些水慢慢搅拌，糖分子。
3、生牛肉的好吃煮法 1将买来的新鲜牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上，然后，将血水倒掉，切成约6×6厘米的大方块2将买来的料包专煮牛肉的料包打开，撒在牛肉上，然后搅拌均匀，放置2小时以上3然后再撒盐。
4、5丝瓜挑出来摆在盆中然后将冰开水的面条捞出放在上面6锅内入油，放入葱花爆香7再放入牛肉爆香，加盐，料酒，蚝油倒点水都煮沸8将煮好的牛肉碎浇在面条上，冷面就做好了。
5、9好吃的生拌牛肉就做好了以上就是生拌牛肉的制作方法，不知道小伙伴学会了没有我们是做生拌牛肉的时候，所挑选的肉一定要是鲜嫩的里脊肉，而且必须要新鲜，因为毕竟是生吃的食物，如果不新鲜的话就会给我们的人体带来。
6、原笼牛肉 主料牛肉600克，甘薯600克，调料蒸肉粉100克，香油3克，大 葱40克，豆瓣酱15克，甜面酱15 克，酱油15克，白砂糖10克，味精10 克，色拉油5克，姜3克，香菜10 克，花椒20克 1牛肉整理干净，切成薄片。
7、牛肉河粉生吃法 生牛河上桌的同时，还会附上一盏“神灯”，内里有番芫荽金不换芽菜辣椒及青柠，究竟该如何下手还有那一小碟的辣椒酱跟海鲜酱，与生牛河又有何关系原来，吃生牛河有一套独特的“方程式”，现在我们。
8、购买新鲜牛肉，最好杀死三小时内的，要达到生吃的目的必须进行低温热处理，杀死细菌1加入香油腌制一下2配上芥末，酱油，口感更顺滑，也可以使用蒜汁等调料，杀菌3最后，牛肉进行分割处理，大小适中更多关于牛肉如何处理。