鲜猪仔薯或猪仔薯干块配猪骨汤是人们四季皆宜的上汤品，用作祛湿热清肠胃炎症，其功效特佳鲜猪仔薯焖腊肉也是一道色香味俱全的菜式，台山人多用猪仔薯干加黑豆煲糖水，既有清热，又润肺，而且口感上佳清肠。
鲜猪仔薯或猪仔薯干块配猪骨汤是人们四季皆宜的上汤品，用作祛湿热清肠胃炎症，其功效特佳鲜猪仔薯焖腊肉也是一道色香味俱全的菜式，多用猪仔薯干加黑豆煲糖水，既有清热，又润肺，而且口感上佳猪仔薯是来自。
那吉金山温泉度假村之“金山”二字，亦来源于此大莲村委会物产较丰富，主要农作物有水稻猪仔薯番薯木薯菱薯花生等禽畜类主要有鹅鸡鸭猪牛，由于有较多的浙江人在大莲经营鱼塘所以鱼和鸭蛋的产量。
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