葱头的做法大全家常菜

猪肉一小碗
洋葱一颗
油适量

老抽适量
盐适量
做法步骤
1、把猪肉洗干净切好
2、洋葱洗干净切好
3、热好油锅
4、倒入猪肉
5、大火翻知察炒猪肉至八分熟
6、加入适量的老抽调色调味，厅稿翻炒几下
7、然后加入洋葱，继续大火
8、加适量的盐，翻炒洋葱熟即可出锅扮猛孝
9、一道简单好吃的肉炒洋葱已经上桌了

准备材料：芋头400克、粘米粉200克、水250克、腊肠100克、食油5汤春键匙、食盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、红葱头5个
1、首芦森姿先准备好需要的材料，如下图所示：
2、把芋头去皮刨丝，如下图所示：
3、红葱头和腊肠切碎，如下图所示：
4、热油锅下葱头爆香，如下图所示：
5、下腊肠煸炒，如下图所示：
6、把芋丝加入锅中翻炒，撒入适量五香粉、白胡椒粉和盐炒匀后关火，如下图所示：
7、200克粘米粉兑入250克清水，加入少许盐充分搅匀，如下图所示：
8、把炒好的材料加入粉浆中，如下图所示：
9、用筷子搅匀，如下图所示：
10、另取一个大盆抹上一层油，倒入拌好的芋头米糊，带上一次性手套，用力压平，如下图所示：
11、冷水上锅，蒸30分钟，如下图所示：
12、冷却后切陪绝块即可食用，如下图所示：

红葱头一般要怎么吃
红葱头只要经过风干日晒脱水后可以久存不坏，干红葱头形似蒜瓣，有它在，无论炒烤炖煮都能起到增香的作用，味道令人惊艳。在台湾和福建一带，红葱头存在感很强烈，出入厨房成为日常，人们用红葱头来熬制一碗葱油用以来制作卤肉饭，或者用红葱头来做肉燥，绞碎的肉末煸干出油，放红葱头爆香，再加上各种味料翻炒均匀，无论是将肉燥投往面条或是米饭中，浇一勺肉酱就能获得奇香浓郁但又不失朴实口感的好滋味。
新鲜的红葱头连皮丢进烤箱烤到刀尖可以轻轻插入，这样的烤制出来的红葱头可以当作配菜出入在炖汤或酱汁中，还有好玩的玩法是将烤过的红葱头剁成泥状加水和黄油，拌上黑胡椒粉及盐等调料就成了一款风味特答汪殊的蘸料了。
家常一点的做清滑仔法就是用切碎的红葱头来煎鸡蛋，红葱头带入的香气和甜味令这道普通不过的家常煎鸡蛋并变成个性，混合打匀的蛋液一起煎，鸡蛋裹染了红葱头的个性香气及甜味，会一改原有的单调口感，更能诱发食欲。
在粤菜中的有一个名菜也是因为用红葱头才变得风味迷人，红葱头和三黄鸡来制作让碧的的红葱头蒸鸡，三黄鸡用酒腌渍去腥，混合大量的红葱头后入锅蒸熟，成菜后颜色生动，黄色鸡块紫红色的葱头搭配出鲜嫩腴美又香气迷人。
◆红葱头焗鸡腿◆
▲▲▲食材：红葱头鸡腿生抽老抽料酒黑胡椒粉盐蚝油
▲▲▲步骤：红葱头洗净后去皮切片；鸡腿洗净切块腌制,用料酒加盐加加生抽，黑胡椒粉和蚝油来腌制半个小时左右；
红葱头在制作过程中会出水的，所有红葱头多放一点最好了~
起锅入油先炸红葱头，待发软后出锅至砂锅中铺底；
现在开始煸鸡腿，使其表皮发干并呈现金黄色泽后就换入到砂锅中；
加点盐，老抽中小火开始慢慢焗火腿。