山药豆做法大全家常

辣炒山药豆：
主料：山药豆500g
辅料：油适量樱高、盐适量、剁椒适量、青椒适量、大蒜适量、细香葱适量

1、准备山药豆。
2、准备配料。
3、锅中适量油，放山药豆。拆颂档
4、炸熟后捞出。
5、锅中留底油，放蒜末，旅乱青椒，剁椒炒香。
6、放入炸好的山药豆翻炒，加适量盐，鸡精炒匀，洒葱末出锅。
7、成品。

今天我就用山药豆跟大家分享一道美食，喜欢吃山药豆的朋友不妨试试！
用料：山药豆，糖，水。
做法：先用清水反复搓洗山药豆，直到水洗清为止!(可以加一点面粉或者淀粉洗山药，这样会洗得和掘更干净哦！)
将洗净的山药豆放入蒸锅内蒸制，蒸10到15分钟左右的时间，用筷子能戳进去就是熟了，出锅。
另取一口空锅，倒入一点点清水，放入白糖，开大火熬糖。
糖稀会由原先的大泡泡变成小泡泡，倒闹雹入蒸好的山药豆，炒匀后关火，继续用铲子不断翻炒。
直到锅里面的糖唤弯核稀变白、返砂，山药豆表面均匀的裹满糖霜，即可停手出锅！铛铛铛，这个雪球山药豆就做好了，1斤山药豆我买了5元。

山药蛋的10种家常吃法
一、清炒山药木耳：1、木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片。2、山药切片，没入水中。3、葱切成葱花。4、锅子烧热后倒入油灶谨，把山药庆雀迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下。5、关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了。二、醋溜山药；三、蒸铁棍山药；隐差基四、小米山药粥；五、红豆蒸山药。