准备材料:乌贼鱿鱼1条、洋葱1/2个、信蔽葱1/2根、滑裂州姜3瓣、白芝麻适量、香葱1根、大酱1勺、蒜蓉辣酱1/2勺、烧烤酱1勺
1、首先鱿鱼择洗干净,如下图所示:
2、切成条状,中间不要切断,如下图所示:
3、放到碗中,加入葱、姜、蒜、料酒、蒜蓉辣酱、烧烤酱、大酱,如下图所示:
4、搅拌均匀,腌制10分钟,如下图所示源绝:
5、之后洋葱切片,如下图所示:
6、洋葱圈铺在盘子下面,如下图所示:
7、将腌制好的鱿鱼放在洋葱圈上,如下图所示:
8、撒上一层白芝麻,如下图所示:
9、烤箱选择上下火200度预热,如下图所示:
10、放入鱿鱼,烤15-18分钟即可,如下图所示:
11、撒上一点小葱花即可食用,如下图所示:
用料
红烧肉 1.5斤
乌贼鱼一只拆搜
红烧肉烧乌贼鱼的做法
五花肉切块,焯水后沥干,放入锅里慢慢煎一下。
乌贼鱼剥皮洗干净,沥干,放入翻炒好的五花肉里
放入葱姜酒枯御余。
放入红曲粉(没有也可以不加),八角,桂皮,老抽,生抽,少许盐,冰糖没滚,一碗热水,大火烧开后小火慢炖。水收干就可以出锅装盆,
准备食材:乌贼,冬瓜,葱姜蒜,青红椒,豆瓣碰空酱,木耳,盐,味精,鸡粉、料酒。
制作方法:1、先将乌贼倒入锅中焯水。去除表层污渍,然后将乌贼改刀切成小笑宏瞎块,冬瓜去皮切小块(与乌贼块大小相仿),青红椒切片备用。2、起锅烧油绝扮,放入豆瓣酱,葱姜蒜爆香,加入乌贼冬瓜翻炒,少许料酒与开水,放入调料煮至3分钟左右加入木耳,青红椒出锅即可。
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