籽虾做法家常

炒籽虾
用料
主料

籽虾370克
辅料
姜片
适量
葱段
适量
油
3汤勺
料酒
2汤勺
生抽
3汤勺
白糖
1汤勺
盐
0.5勺
炒籽虾的做法
1.
食材：籽虾（已清洗）、姜片、葱段

2.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。

3.
接着，下入已清洗好的籽虾，加2汤勺料酒。
弯纤乱
4.
翻炒翻炒至熟。

5.
然后，加3汤勺生抽。

6.
加1汤勺白糖。
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7.
加0.5勺盐。

8.
调味炒匀。

9.
最后，搁入葱段，即可。
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炒籽虾成品图

油爆酱油籽虾
比起油爆虾，这道酱油虾清新很多，不油腻，喜欢入口的蒜香味，肥而鲜嫩，百吃不厌！
用料
河虾 400克
姜 3片
蒜 2瓣
葱适量
蒸鱼豉油 2勺
生抽 2勺
盐 5克
糖 10克
纯水适量
油爆酱油籽虾的做法
葱、姜、蒜切末

调匀酱汁，尝一下咸淡调味
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虾洗净沥干，热锅放多点油，油热后放入虾，翻炒炸酥，约一分钟左右

分批炸完，控油，摆入盆中！
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葱姜蒜摆上，淋上剩余的油适量

倒入酱汁

拌匀开吃，浓浓的蒜香酱汁味！(*^ω^*)

虾籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。
虾籽有二种:一种海虾籽;一种河虾籽。海虾籽以色红或金黄、粒圆、身干、味淡、无灰渣杂质为佳。
营养成分(以食用部分100克的含量誉慎码计):水分17.0克，蛋白质44.9克，脂肪2克，碳水化合物24.2克，钙244毫克，磷801毫克，铁69.8毫克，虾青素10-20毫克。
虾籽含高蛋白，因为较高含量的虾青素(虾籽的红颜色的成分,)因此助阳功效甚佳，肾虚者可常食。

其实家常菜爆炒虾也好简单，换换口味，可以天天食欲满满差穗慎。
1、将虾洗净，不嫌麻烦的可以剪须，反正妈妈每次都剪。
2、挑泥筋，为了吃的时候口感佳。
3、准备好调料，非常简单：油、料酒、盐、香葱、姜丝、生抽、糖
4、热锅冷油下葱姜炒香，放入虾爆炒，放入料酒、待虾翻炒变色，倒入少许生抽、盐和糖翻炒即可出锅。如果买的虾太大，可以加少许水后盖锅盖焖三分钟，然后掀开锅盖略炒几下收汤即可出锅。
5、撒些香葱，一道美味虚敬又营养的族派家常爆炒虾就这么简单地做好了~