烩火烧的家常做法

主料
杠子头火烧2个亮老大葱少许
蒜瓣少许五花肉少许

香菜黄瓜
辅料
酱油半勺盐少量
烩火烧的做法步骤
1.葱、蒜瓣切碎，五花肉切成条形或片状都可
2.杠子头火敬陆升烧切片或块
3.香菜或是黄瓜切片，家里香菜只有一小把了悉缓，切的黄瓜凑数
4.葱、蒜瓣爆香后放入肉，肉熟后倒入少许酱油
5.倒入开水，开锅后将火烧片放入
6.再次开锅后放入香菜或黄瓜，香喷喷的杠子头火烧就完成啦！
小贴士
感觉有点硬的好吃，所以开锅后即可停火

用料
主料
羊肉150克
杠子头300克
辅料
油
3克
盐
6克
香油
5毫升
胡椒粉
8克
醋
15毫升
芹菜
30克
香菜
30克
羊肉烩火烧的做法
1.
将杠子头火烧切成块状
2.
羊肉切成长条拍老状
3.
香菜切段，芹菜切小段。
4.
起油锅，放入少许葱花爆香，加入切好的羊肉条
5.
翻炒至羊肉变色后
6.
加入适量水
7.
加入胡椒粉搭孙，醋
8.
芹菜段，盐
9.
大火烧开转小火煮15分钟，即可，最后加入香油，香菜即可。
10.
准备一个大点的碗，放入煮好的羊肉汤，上面放入切好的火烧块，根据自己口味在放点醋，胡椒粉，拌匀就可以吃了。
烹饪技巧
羊肉"营养价值：
1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2、肉与猪肉忽袭枝升和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
3、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

主料
羊肉150克
杠子头300克
辅料
油
3克
盐
6克
香油
5毫升
胡椒粉
8克
醋
15毫升
芹菜
30克
香菜
30克
羊肉烩火烧的做法
1.
将杠子头火烧切成块顷晌状
2.
羊肉切成长条状
3.
香菜切段，芹菜切小段。
4.
起油锅，放入少许葱花爆香，加入切好的羊肉条
5.
翻炒至羊肉变色后
6.
加入适量雀运锋水
7.
加入胡椒粉，醋
8.
芹菜段，盐
9.
大火烧开转小火煮15分钟，悄弊即可，最后加入香油，香菜即可。