黑鱼土豆做法大全家常

土豆炖黑鱼的穗颤话，只需要把土豆切启枣成片黑鱼闲猜旁败了以后上点水倒入生抽老抽加盐炖炖了差不多七八成熟入土豆片一起炖土豆熟了，然后把鱼土豆一起称出来就可以了。

当然可以，建议放此海带，味道会更好。
土豆海带黑鱼片

主料：土豆250G、黑鱼250G、海带50G
辅料：姜橘袭、花椒、泡椒、葱、蒜头、料酒、蛋清、淀粉、盐适量
做法:
1、黑鱼片用料酒、蛋清、淀粉、盐抓匀,鱼骨熬汤；
2、锅中油热，放花椒、泡椒、葱、蒜头爆香，放土豆片翻炒，倒鱼汤、海带，最后下鱼片，可根据个人口味放点辣油。
黑鱼营养价值：味道鲜美，非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，返伍键广西一带民间常视黑鱼为珍贵补漏巧品，用以催乳、补血
土豆中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

步骤
1.黑鱼洗净切块！
2.土豆去皮切块洗纳搏老净！
3.热锅冷油下鱼块煸制！
＊油温大一些，这样煸的鱼的鱼皮不会粘锅哦＊
4.煸至两面发黄后倒入料酒去腥！
5.放入适量银返的糖！
＊本人红烧菜都放红糖，色泽和香味都比白糖好＊
6.倒入适量的酱油
7.放入洞升醋添香
8.倒入开水
＊稍微多些，因为还要放土豆焖煮呢＊
9.放入生姜盖锅盖焖煮！
＊大该焖了十分钟＊
10.倒入土豆继续焖
11.焖至土豆半生时放入适量的盐，根据自己的口味放，我家吃得很清淡，所以少放了些！
12.再焖至汁液收干时，放入葱增香出锅了！