海米娃娃菜的家常做法

材料
冬瓜，海米，水淀粉，葱花，姜末
做法

1.冬瓜去源配厅皮去瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用；海米温水泡软。
2.炒锅热油，入冬瓜雹隐片，至皮色稍卖野显嫩绿色时捞出。
3.锅内留少许底油，爆香葱花、姜末，加半碗高汤（或水）、烧开后入冬瓜，加盐和海米，小火焖至冬瓜软熟，下水淀粉勾芡即可。

步骤
海米娃娃菜的做法步骤11.海米泡发的方法：先用温水清洗干净，再用温水浸泡三四个小时，待回软便可进行烹饪。泡软的海米切成末
海米娃娃菜的做法步骤22.娃娃菜切成小瓣
海米娃娃菜的做法步骤33.蒜剁成蒜末
海米娃娃菜的做法步骤44.青红辣椒分别切成小丁
海米娃娃菜的做法步骤55.锅里袜运放少许橄榄油，三成热时把蒜放入炒香
海米娃娃菜的做法步骤66.接着把海米加入一起翻炒均匀
海米娃娃菜的做法步骤77.加入高汤
海米娃娃菜的做法步骤88.烧开后
海举者米娃娃菜的做法步骤99.把切好的娃娃菜放进锅里
海米娃娃菜的做法步骤1010.小火煮至娃娃菜熟透正好薯，捞出放在盘里
海米娃娃菜的做法步骤1111.把切好的青红辣椒丁放到捞出娃娃菜剩下的汤里断生
海米娃娃菜的做法步骤1212.勾芡收汁后淋在娃娃菜表面即可完成

娃娃菜是很多人都熟悉的蔬菜，这类蔬菜制作方法较多，而且娃娃菜在吃的时候，对人体维生素的补充效果是非皮顷铅常不错，很多人在制作娃娃菜的时候，都是根据自己的制作方法进行，常见就是吃火锅放入娃娃菜，或者干锅娃娃菜，这些都是不错制作方法，那娃娃菜的做法大全中，对它的制作也是有着一些介绍。
那对娃娃菜的做法大全中，都是有着怎么样的制作方法呢，下面就详细的介绍下，使得制作娃娃菜的时候，可以知道该选择什么样的制作方法最佳。
娃娃菜的做法大全:
蒜蓉娃娃菜
材料
娃娃菜400克，大蒜100克
做法
1.将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。
2.锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
3.锅中放少燃好许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5.锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
素炒娃娃菜
材料
娃娃菜1个，姜丝少许，番茄一个，盐
做法
1.娃娃菜切丝，姜切丝，番茄去蒂切块待用!
2.起油锅，倒入适量的油，待油热后放入姜丝爆香后倒入娃娃菜，翻炒后，加入少许盐，稍微翻炒后，倒入切好的番茄继续翻炒片刻，待番茄出汁后即可出锅!
以上就是对娃娃菜的做法大全中，对它的制作详细介绍，在制作这乎败样佳肴的时候，也是要注意食材搭配，而且制作的时候，火候不能太多，否则会使得娃娃菜在口感上改变，吃的时候，也不会有理想中那么好吃了。