新鲜玉米 3个、面粉适量、鸡耐纤碰蛋 1个、白糖适量、酵母粉适量、食用油适量
新鲜的玉米3根,把玉米粒掰下来洗净备用
把玉米粒放进榨汁机搅拌,打成细腻的玉米浆,倒入小盆中备用
再一次加入鸡蛋,白糖,酵母粉和适量的面昌谈粉竖轿搅拌成糊状,
静置40-60分钟,任其充分发酵
电饼档加热,加入适量的食用油,然后用汤勺挖一勺玉米糊倒入锅内,用铲子摊开
煎至成形后翻过来煎另外一面,煎至两面金黄就可以了,香甜可口的嫩玉米饼就做好了
1、主料:玉米(鲜)1碗馄饨皮300克、胡萝卜1根青豆1小碗猪肉馅1小碗芝麻1撮。
2、3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂,加入盐、生粉拌匀,分次加入适量的清水或高汤,向银和前着同一个方向搅拌至起胶,倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀。
3、取一块馄饨皮,夹上适量馅料放在中间。
4、拉起馄饨皮的四棚槐个角。
5、小碟装一点清水,把馄饨皮在蘸上一锋清点水。
6、再粘上芝麻,反过来,有芝麻的一面向上,轻轻一压,后面自然就会粘合在一起,这样就做好一个玉米饼了。
7、把玉米饼逐一放在抹油的容器上。
8、锅里水开后,放进玉米饼,大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。
9、平底锅刷一次薄油,烧热,放入玉米饼,小火煎至两面金黄即可。
10、几个玉米饼,配上一碗粥,就是一顿营养又美味的早餐啦。
做法:在面粉里加入一半的糯米粉,然后放锅里一起煎就可以了。
食材:玉米1个,油1勺,面粉200克,糯米粉100克,糖世困20克
详细步骤如下;
1、玉米粒剥下来,用刀切碎
2、将所有的食材放入盆里
3、加入适量水,用刮刀拌匀搜州念
4、煎锅加热后刷油
5、将面糊倒入平底锅,转动锅,让糊糊迹桥均匀糊满锅底
6、煎至凝固后翻面再煎
7、两面都煎至金黄后,切片
8、摆盘即可
注意事项
1、面粉和糯米粉的比例为2:1。
2、如果将玉米切得更碎点口感会更好哦。
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