炒虾的做法大全家常菜视频

炒虾的做法如下：
食材：鲜虾100g，坦做戚洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒各适量。
1、洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片。让陵

2、虾去泥线，锅子放适量油，炸至表面焦脆，炸虾油留用。
3、取一勺虾油，放姜片爆香。洋葱入锅子小火炒香。
4、放炸胡胡好的虾、葱段、少许生抽、料酒、少许盐，大火拌炒入味。
5、放红椒青椒，稍稍拌炒即可。

其实家常菜爆炒虾也好简单，换换口味，可以天天食欲满满差穗慎。
1、将虾洗净，不嫌麻烦的可以剪须，反正妈妈每次都剪。
2、挑泥筋，为了吃的时候口感佳。
3、准备好调料，非常简单：油、料酒、盐、香葱、姜丝、生抽、糖
4、热锅冷油下葱姜炒香，放入虾爆炒，放入料酒、待虾翻炒变色，倒入少许生抽、盐和糖翻炒即可出锅。如果买的虾太大，可以加少许水后盖锅盖焖三分钟，然后掀开锅盖略炒几下收汤即可出锅。
5、撒些香葱，一道美味虚敬又营养的族派家常爆炒虾就这么简单地做好了~

大虾的做法：
准备材料：青虾200克、姜2片、葱1段、蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、差升信盐少许、鸡粉少许、清水适量、食用油适量。
步骤
1、买来的青虾洗净，用牙虚轮签挑出虾线。
2、全部处理完，放入盘中备用。
3、葱切段，蒜切末，姜切丝。
4、取一只碗，加入蚝油生抽盐和鸡粉，加适笑卜量清水搅拌均匀，调成酱汁备用。
5、锅内加入适量油烧热，爆香葱姜蒜，然后放入大虾。
6、中火爆炒至虾全部变色。
7、倒入刚才调好的酱汁。
8、翻炒均匀至酱汁变浓稠即可！
9、出锅。