素三丁包的馅做法一,
材料
主料:黄瓜500克,鲜香菇100克,胡萝卜100克,
调料:味精15克,盐15克,料酒50克,花生油50克,大葱50克,姜25克
做法
1.黄瓜、香菇、胡萝卜均切成丁;葱切豆瓣葱;姜切米粒状。
2.锅放火上,放入油烧热,加入葱、姜,放入胡萝卜、香菇丁,煸炒出香味,加入盐、料酒,把胡萝卜丁、香森棚菇丁煸炒熟,下入黄瓜丁,加味精,翻炒几下即可出锅。
做法二,
材料拿扒
胡萝卜1根,芹菜1根,鲜香菇8朵,姜1小块,蒜2瓣,小红辣椒1个,五香粉适量,盐少许,糖少许
做法
1.胡萝卜、香菇、芹菜分别切丁,姜蒜消春昌切末,小红辣椒切碎
2.锅中加入少许油,烧热后放入姜蒜末爆香,加入适量五香粉
3.炒匀后放入胡萝卜丁
4.翻炒1分钟后加入香菇丁
5.炒至香菇变软,加入芹菜丁
6.继续翻炒1分钟,加入少许盐和糖
7.炒匀后加入少许水淀粉勾薄芡即可
做法三,
材料
土豆100克,胡萝卜100克,黄瓜100克,生抽,盐,油
做法
1.黄瓜,土豆,胡萝卜切成小方丁备用。一半的胡萝卜丁用水焯一下。
2.炒锅内底油,放入另一半胡萝卜和土豆丁点少许生抽,翻炒三分钟。
3.下入煮好的胡萝卜丁和黄瓜丁下入,加少许盐翻炒半分钟左右出锅。
小诀窍
1土豆丁切好后用凉水泡半小时,可以防止土豆氧化,还能泡去过多的淀粉。土豆要先用微波炉加热三分钟在锅里的时间就会缩短,熟得快不变型。 2胡萝卜一半煮一半炒可以更有效的发挥营养。
做法四,
材料
玉米粒1碗,胡萝卜半根,青豆小半碗,盐,油
做法
1.胡萝卜去皮切成小丁,青豆洗净放沸水里焯一分钟,去掉青味。
2.油烧热后,先放胡萝卜粒炒半分钟,然后放入玉米粒和青豆,炒均匀后,加点水盖上锅盖焖几分钟,途中要开盖翻炒一下,以免糊底。出锅前加点盐调味即可出锅。
1、胡萝卜、土豆切小丁备用唤历,冻豆腐切丁,大蒜、姜切末。
2、锅中放油,油热后放入冻豆腐煎一下。
3、加入姿链伍大蒜末、姜末和郫县豆瓣酱炒出红油。
4、加入胡萝卜丁和土豆丁迹或,八分熟时调入盐、白糖、生抽鸡精等调味料。
5、待菜炒熟后另起锅下面条。
6、先盛半碗面条,上面再盛上菜,吃时搅拌一下即可。
用料此纳:土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、东古酱油1勺、蚝油1勺、盐1小捏。
步骤:
1、胡萝卜巧皮切丁。
2、土豆切丁洋葱切丁。
3、放油。
4、放土豆胡萝卜翻炒。
5、放酱油。
6、放热水。
7、森宽没放蚝油。
8、放洋葱盐。
9、收汁。
10、成品。
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