三文治火腿鸡蛋饼怎样做好吃呢

主料
面粉
50g

鸡蛋
2个
油适量
盐适量
火腿肠适量
葱花适量
胡椒粉适量
泡打粉3g
1
准备面粉鸡蛋火腿肠泡打粉
2
鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，加入盐胡椒粉调味，放入火腿末葱末，放入面粉泡打粉，调成蛋糊再加入少许色拉油放滑悄置五分钟
3
平锅加热，在锅中放入底油，倒入蛋糊改中火
4
观察饼的表面，看到蛋糊基本凝固后翻面滑让陆，翻面后沿锅边再倒一点色拉油，晃动平锅，不让蛋糊沾锅，这样反复翻转几次信顷，看饼的两面成金黄色，饼就好了。

火历穗腿葱花蛋饼
简单又好吃懒人必学家常菜
做了一道超简单又有营养的家常菜，火腿葱花鸡蛋饼，特别的好吃，赶紧get。
食材：
鸡蛋两个，火腿一个数烂滚，
小葱一根，盐适量
做法
1.火腿切小圆片，小葱切圈，鸡蛋敲薯余入碗中、加入葱花、小圆火腿片，加入一小勺盐，搅拌均匀。
2.锅中少许油，倒入搅匀的鸡蛋液、晃动锅底使蛋液均匀，小火煎至9成熟翻面，再小火煎另一面即可，就这样完成啦！
超简单的鸡蛋饼，赶紧试试吧。

一、鸡蛋的营养价值
1、蛋白质
鸡蛋含丰富册盯瞎的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所州空以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高则消后两者的生物利用率。
2、脂肪
鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
3、其他微营养素
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。
火腿鸡蛋饼的做法
1准备好面粉和玉米粉。面粉比玉米粉多一倍。
2准备，把火腿肠切碎片，葱花
3把鸡蛋打入面粉中，加适量清水调成糊
4调成稀糊后放葱花，盐、白糖调味继续调匀。
5再把切碎的火腿肠放入面糊中搅拌均匀，再放适量胡椒粉拌匀备用。
6锅中放少量油烧热，用汤勺把面糊摊放在锅里煎。中火两面煎熟到金黄色就可了。
7煎好的饼装盘里。
8
用刀切掉边边角角，摆出自己喜欢的造型。