红烧海南文昌鸡的做法

酒酿红烧鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油我要上春碗#的用料
文昌鸡半只外婆乡小榨菜籽油65g
酒酿100g红烧汁50g

生抽10g小林黄姜8g
小葱2颗干辣椒1根
酒酿红烧鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油我要竖粗上春碗#的做法
步骤1
文昌鸡洗净切块备用
步骤2
生姜切片
步骤3
葱切葱花，葱白切段
步骤4
准备好所有食材，酒酿汁多些，米粒少一些
步搜数骤5
开大火，锅热后倒入余漏镇菜籽油
步骤6
放入姜片、葱白和辣椒段爆香
步骤7
放入文昌鸡
步骤8
翻炒至鸡肉变色
步骤9
倒入酒酿
步骤10
翻炒片刻
步骤11
倒入红烧汁和生抽
步骤12
翻炒片刻
步骤13
加盖转小火煮10分钟
步骤14
开盖转大火收汁
步骤15
装盘
步骤16
简单快手又美味的酒酿红烧鸡就做好啦
步骤17
肉质Q弹的文昌鸡，裹着浓郁的酱汁，带着菜籽油特有的香味和酒酿的微甜，没有比这更下饭的了！

主料鸡根500g辅料油适量盐适量酱油适量葱段适量蒜块适量料酒适量姜片适量白糖适量
步骤
红烧鸡根的做法步骤11.提前取出鸡根解冻，冲洗干净。
红烧鸡根的做法步骤22.放入料酒、食盐、葱段、姜片、蒜块腌制2小时以银尘山上。
红烧鸡根的做法步骤33.将鸡根放入煎锅煎制一下，两面金黄即可。
红烧鸡根的做法步骤锋中44.煎制成功。用不粘锅效果会较好哦！
红烧鸡根的做法步骤55.另起油锅，放入鸡根和葱姜蒜还有白糖翻炒一下。
红烧鸡根的做法步骤66.倒入适量的酱油上色。
红烧鸡根的做法步骤77.倒入适量的清水在稍加一下食盐。大火煮开。
红烧兄销鸡根的做法步骤88.中火焖煮至收汁。
红烧鸡根的做法步骤99.品尝一下吧！美味哦

红烧鸡最正宗的做法如下：
用料：三黄鸡（嫩鸡都可以）2.5斤、红柿子椒半个、青柿子椒半个、大蒜10瓣、姜片8片、八角2颗、干红辣椒3颗、慧渗明蒜苗一根、香菜少许、胡喊基萝卜少许。
1、新鲜鸡剁成块。
2、干净锅里倒入油烧热放入大蒜瓣姜片爆香倒入鸡块。
3、黄酒小半杯。
4、倒一碗前告半开水。
5、收汁前放入切好的配料翻炒。
6、出锅前撒香菜。