焖老南瓜的家常做法大全

用料
南瓜 500g
大蒜粒 1头

红辣椒桐悔2个
生抽少许
盐少许
胡椒粉少许模帆
小香葱 1根
葱、姜少许
高汤 1碗
家常焖南瓜的做法
南瓜，去籽切块，蒜头拍碎，葱姜切块，辣椒剪段待用。
油少许下锅烧热，下葱姜蒜爆香~
放旦轮雹入切好的南瓜煸炒，放入红辣椒段，生抽少许，高汤一碗，变小火焖15分钟，放适量盐和胡椒粉。
最后装盘，撒上葱花上桌

南瓜焖鸭的做法（荤素搭配菜谱）
南瓜焖鸭南瓜焖鸭
a、冻鸭半边、南瓜半个
南瓜焖鸭
b、调料：蠔油两小勺、鲜贝露一小勺肆族、李锦记生抽两小勺、白糖两小勺、姜四五片、葱半根
处理过程：
1、南瓜连皮切块、炒锅入少许油煸炒一下去去水分。
南瓜焖鸭
2、鸭切块上炒锅将皮煎黄。然后倒掉煎出来的油装盘备用。
南瓜焖鸭
3、热不锈钢平底锅加入少量油（很少就够）放入姜葱炒香，加入其他调料b和约一碗的清水将调料煮开再煮上约一分钟，把煎好的鸭肉倒入裂铅弊翻炒两三分钟盖上锅盖焖煮10分钟后再把南瓜加入翻炒让南瓜基本被料汁裹上，再盖上锅盖焖煮20分钟大致汤汁收干就ok啦。激顷
南瓜焖鸭
南瓜焖鸭
我今天用的是日本南瓜，这种南瓜水分比较少，所以开始放清水就要一次放够。南瓜倒入后水大致要没过所有材料。

南瓜焖鸭的做法1.鸭腿洗净切大块，南瓜去籽洗净切块
2.鸭肉用盐，糖，料酒敏困扰，老抽，尺旅姜等调料腌60分钟入味
3.电压锅放适量清水，放入鸭肉，加八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒
4.按“鸭肉”键煮
5.等自然冷却，打开，放入南瓜
6.煮8分钟桥旦，等自然冷却，打开，放些鸡精即可