红烧的青菜肉丝面怎么做

主料猪肉耐茄适量青菜适量
方法/步骤
1

准备材料。
家常青菜肉丝面的做法
2
猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
家常青菜肉丝面的做法
3
肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的昌拿察盛出来可炒菜）。
家常青菜肉丝面的做法
4
加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
家常青菜肉丝面的做法
5
加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。
家常青菜肉丝面的做法
6
加适量清水，大火煮开后关小火。
家常青菜肉丝面的做法
7
这个时候另起锅下清水面条，面条快熟敏让时加青菜煮熟。
家常青菜肉丝面的做法
8
最后用肉汤浇在面条里即可。

青菜肉丝面，很多人第一步就错了，学会这嫌源招，面条劲道利口不黏糊
在山西住的时间比较久。各种肉丝面见的也比较多，像酸菜肉丝面，青菜肉丝面，当然以酸菜肉丝河洛面见的最多。今天就为大家分享一道哦，别人吃的都说好的，青菜肉丝面，我们一起看一看吧。
首先准备一块五花肉，一个番茄，一个尖椒，还有一些青菜。
将五花肉冻一下，我们切片配颤切细丝，番茄切丁，尖椒切圈。
接着起锅烧油，油热以后下入切好的尖椒。炒出香味，放入肉丝煸炒几下，加入一勺酱油。肉丝吃起来呢，会更嫩。煸炒几下，再加入一勺食用盐。加入番茄快速翻炒，炒出汤汁。稍微堵上一分钟，我们加入一大碗的清水，吃几碗就加几碗。
大火煮开，水煮开以后，我们取上一把挂面，将挂面从中间折断，煮进去，这样呢挂面吃起来会更加的舒服一些。
面条儿煮软以后下入青菜，再煮上一分钟。加入一勺鸡粉，搅拌一下，就可以出锅成碗了，好吃的青菜肉丝芹卖态面就大功告成了，味道真的很不错，喜欢吃面条的朋友不妨试着做一下吧，我们下期再见。
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用料
主料
猪肉50克
青菜6-7株磨桐中
面条（生）适量
鸡蛋1颗
油豆腐8颗
辅料
蒜瓣
适量
青菜肉丝面的做法
1.
鸡蛋打散，摊一个蛋饼，切条备用
2.
大火把水烧开后下入面条，煮轮弯3-5分钟，捞起冲凉水备用。
3.
因为我喜欢吃软的一点的油豆腐，所以我把油豆腐事先煮熟。冷水和油豆腐一起下锅煮，水开后可以加少量盐。
4.
肉洗净切片或者切条都可以。热锅热油，先下蒜爆炒。炒出香味后加肉加适量盐。肉稍微炒熟即可盛出备用。
5.
小青菜洗干净切段。
6.
水烧开后，先下面和青菜。煮到青菜有点软就把准备好的肉，鸡蛋，油豆腐都下锅瞎山。然后放适量盐。煮个3-5分钟就可以了。我自己不爱吃味精所以没加，喜欢的朋友可以加点味精或者鸡精。然后盛起来就好啦