红烧鸡翅根的做法

鸡翅根500g
做法
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；慧桐葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃） 2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了） 3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀信枣裹上糖色。 4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。 5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮滑碧拆的，颜色很好看，看着就有食欲。

红烧鸡翅根非常深受小孩子喜欢，接下来讲一讲红烧鸡翅根的家常做法。
01首先我们要先把买回来的鸡翅根用清水洗一洗，然后放入锅中去污垢和浮沫，里面可以加一些料酒和姜片。
02然后我们将锅烧热，然后把油烧热，里面加入足够的燃弊烂梁白糖皮历族，把白糖炒制红色。
03然后把去掉浮沫的鸡翅加入白糖中，将鸡翅根煸炒均匀加入酱油继续煸炒，同时里面可以加入一些土豆。
04然后加入葱姜蒜等调味料，然后加水闷一段时间，等汤汁变浓稠就可以了。

食材明细
主料
鸡翅500克
辅料糖20克
酱油适灶岁量
盐适量
大料2粒
葱适量
姜适量
五香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
红烧鸡翅根的做枯辩洞法步骤

1
把鸡翅根焯水。

2
锅中放油下入糖。
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3
小火炒至糖煸炒棕红色。

4
下入焯好水的翅根。

5
煸炒均匀加入酱油继续煸炒。

6
放入大料葱姜。

7
加水没过翅根。

8
大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。