主料:菠菜、鸡蛋、彩椒、芝麻酱
辅料:生抽、醋、糖、蒜瓣、花生碎、麻油、盐
1.菠菜洗净,焯烫后,沥干水分,团衫好悄成球状,待用
2.彩椒去除内膜,切细条,待用
3.鸡蛋打散,放入少许盐,少许料酒,热锅,7成热,倒入蛋液,两面金黄,取出,稍凉,切丝,待用
4.芝麻酱放入生抽、醋、糖或渣、蒜泥、花生碎,搅拌均匀,加入适量凉开水,搅拌均匀
5.菠菜团子、彩椒丝、鸡蛋丝码盘,淋上搅拌好的酱汁袜如,最后淋上麻油即可
1.新鲜菠菜一捆洗净
2.洗净去掉根部,锅中烧水,水热加入一匙油或盐(保留菠菜的营养不流失羡裤差,颜色也更鲜艳)
3.焯好的菠菜过冷水
4.沥干水分,攥成菠菜团子,尽量把水攥干
5.黄酱用水稀释,稀释的纯物浓度以倒出的酱成柱状流淌为佳
热锅冷油,油热加入葱,姜,八角炒香,加入肉馅翻炒至变色,加入稀释好的干黄酱煮至冒出细密的气泡,中间不断的搅拌避免糊锅
6.美味的肉酱,万能的肉酱好吃简单方便可以做很多美食哦。
7.菠菜团子吃的时候蘸着肉酱吃,味道也是极好的。吃的时候可以蘸肉酱,鸡蛋酱,也可兄皮以蘸容器中加入1勺鲜味酱油,一勺醋,蒜末,香油搅拌均匀,不同的吃法味道都是棒棒哒
1.新鲜菠菜一捆洗净
2.洗净去掉根部,锅中烧水羡裤差,水热加入一匙油或盐(保留菠菜的营养不流失,颜色也更鲜艳)
3.焯好的菠菜过冷水
4.沥干水分,攥成菠菜团子,尽量把水攥干
5.六必居干黄酱用水稀释,稀释的浓度以倒出的酱成柱状流淌为佳
热锅冷油,油热加入葱,姜,八角炒香,加入肉馅翻炒至变色,加入稀释好的干黄酱煮至冒出细密的气泡,中间不断的搅拌避免糊锅
6.美味的肉酱,万能的肉酱好兄皮吃简单方便可以做很多美食哦。
7.菠菜团子吃的时候蘸着肉酱吃,味道也是极好的。吃的时候可以蘸肉酱,鸡蛋酱,也可以蘸容器中加入1勺鲜味酱油,一勺醋,蒜末,香油搅拌均匀,不纯物同的吃法味道都是棒棒哒
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