海带炖豆腐的简单做法

海带炖豆腐，是一道日常食用菜，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。那么你知道这道菜具体怎么做出来的吗？以下是我整理的海带炖豆腐的简单做法，供大家参考。
海带炖豆腐的做法
用料

主料海带300克北豆腐200克五花肉50克
辅料八角1个葱姜蒜慧核适量生抽1汤匙黄酒1汤匙油1茶匙盐适量
过程
1.五花肉只要少少的几片就行，不要多;葱姜蒜改刀备用
2.我用的是超市买来的泡发好的海带，回家洗净沥水备用;北豆腐切成小块儿备用
3.热锅热油，下五花肉片小火煸香出油，然后放葱姜蒜炒香，中火即可，火太大的\’话会糊掉味道也出不来
4.烹入黄酒和生抽炒香，添加适量开水
5.把豆腐和海带放入锅中，放入一小盒家乐炆炖浓汤宝，盖上锅盖，小火煮25分钟左右，期间如果水过少，可以再添加适量开水，不要加冷水哦!关火前10分钟加盐调味
营养价值
该美食日常食用，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结缓余，清热利水，降压平喘的功效。
此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病扰碧滚、高血压、高脂血病。

水豆腐这类东西主要是应用大豆制做出去的，因此水豆腐中带有和大豆一样的营养成分。并且每一个地区做出去的水豆腐口感也是有不一样，这跟做豆腐的人技艺有关系。豆腐的做法也是有许多，每一种作法都能够融进水豆腐与众不同的味儿。而海带丝是一种海底生长发育的杂草，可是它有海鲜产品与众不同的鲜香，因此用来熬汤是十分非常好的。那麼应用水豆腐炖海带的功效是什么呢?

一、海带炖豆腐的营养成分
豆腐的营养成份中，40%是蛋白，25%是碳水化合物化合物，20%是植物油脂，并且多元化不饱和脂肪达到61%，再加各种各样矿物、维他命，营养元素并不输肉类食品，又没有胆固醇，是十分身心健康的低价位营养成分食品。
海带丝的营养成分：
1、海带丝带有丰富多彩的碳水化合物化合物，较少的蛋白和人体脂肪。
2、海带丝与绿叶蔬菜对比，出带有丰富多彩的维他命羡坦团C之外，其粗蛋白、糖、钙、铁的成分均高于好几倍乃至十几倍。
3、海带丝是一种含有碘很高的藻类，饲养海带丝一般含碘3%~5%，多的达到7%~10%。
4、新鲜的海带丝有95%是水，3%是膳食纤维素﹐发热量很低。
5、海带丝中还带有很多的甘露醇

食材作用全集
二、海带炖豆腐的作法
海带炖豆腐能够减肥瘦身，并可用以甲状腺囊肿功能亢进症、颈淋巴结核兄橘、高血压、高血脂等症的辅助饮食疗法。益气，另具备化结，清热解毒利湿，降血压止喘的作用。
此菜具备软散坚结，清热解毒利湿，降血脂降坟，益中合气，生津解渴燥，清热去火的功效。适用医治冠心病、高血压、高脂血病。
原材料：水豆腐(北)200克,海带丝(鲜)100克，盐3克,小葱5克,姜5克,食用油15克
作法：先将海带丝用温小水泡发，清洗切割成棱形片，水豆腐切割成块状，放进锅内放水烧开，捞起来放凉，切割成方块丁。炒菜锅给油烧开，放进生姜沫、葱段煸香，再放进水豆腐、海带丝。放水适当，烧开后改成文火。放盐，大概30分钟即成。

三、海带炖豆腐的忌讳及常见问题
豆腐海带汤能够减肥瘦身，并可用以甲状腺囊肿功能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助饮食疗法。益气，另具备化结，清热解毒利湿，降血压止喘的作用。
豆腐海带汤具备软散坚结，清热解毒利湿，降血脂减肥，益中合气，生津解渴燥，清热去火的功效。适用医治冠心病、高血压、高脂血病。
常见问题：
1、吃海带后不必立刻饮茶(茶信型含单宁酸)，也不必马上吃酸酸的的新鲜水果(酸酸的新鲜水果含绿色植物酸)。由于海带丝中带有丰富多彩的铁，以上二种食材都是阻拦身体铁的消化吸收。
2、身患甲亢的患者不必吃海带，因海带丝中碘的成分较丰富多彩，会加剧病况。
3、孕妇和乳妈不必多吃海带。这是由于海带丝中的碘可使血液循环系统进到胎宝宝和宝宝身体，造成甲状腺素阻碍。

海带含有蛋白、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B2、钙、铁、镁、钾、碘等营养成分，特别是碘的含量非常高是对我们健康非常有益的食品。
豆腐是我国传统的食品之一，营养价值较高，常吃可补中益气、生津止渴。豆腐与海带搭配一起，对高血压、高血脂、动脉硬化、乳腺癌等症有一定的防治作用，海带炖豆腐的做法并不复杂，下面介绍一下其做法。
用料：豆腐、鲜海带、虾大慎答皮、葱、姜、盐、原味鲜、花生油。
一、豆腐冲洗一下，切三四公分的方块。
二、鲜海带洗净，切菱形片。
三、备好葱孝升花、姜末。
四、热锅凉油，油热葱花滚慧姜末爆香，虾皮入锅煸炒片刻。。
五、豆腐和海带入锅，加少许盐，轻轻翻炒几下，倒入适量水。
六、大火烧开，中小火焖炖十分钟左右，加原味鲜调味即可。