求孜然鸡脆骨的制作方法。

用料：鸡脆骨
调料：酱油
孜然

孜然鸡脆骨做法：
1、把鸡脆骨化开（因为大多数商家现在只卖冻的……-o-），然后用酱油拌一下
2、直接将化开的鸡脆骨倒到锅中（为什么？很简单~因为现在不比从前~我们这里的鸡脆骨好像都涂了一层油似的，所以根本不用豆油之类的油质品）如果你的鸡脆骨不出油的话，就往锅里面放油吧~
3、当鸡脆骨变成如图一样的颜色的话，就说明你的鸡脆骨差不多熟了哦~当然~喜欢吃老一点的或嫩一点的需要按照个人意愿~
4、把鸡脆余搜骨从锅中捞出来控油
5、如果有孜然粉的话你可以直接撒上~如果没有的话就把孜然放在锅中炒熟，竖颤历然后再撒到鸡脆骨上……
6、装盘子啦~这样就能吃到鸡脆骨喽~吃起来还是蛮下饭的~
参考文献洞旅：http://www.woocai.cn/my/view.do?cookbook.cookid=632

用料
鸡脆骨 500g
孜然适量
生抽适量
砂糖适量
料酒适量答州液
盐适量
孜然鸡迹逗脆骨的做法
鸡脆骨用清洗煮焯汆水
汆水后清洗干净沥水备用
热锅落油入鸡脆骨翻炒，炒炒！炒至干水并见发亮出油，这时候落生抽、砂糖、料酒快速翻炒试味有必要时放盐调味，撒入孜然炒均匀闻到孜然香即可关火上碟。
美味的孜然鸡脆骨开清物吃了。

主料
鸡脆骨
300g
辅料
大葱
1根
大蒜
3个
干辣椒
2根
花椒面
适量
生抽厅链
适量
孜然
适量
料酒
适量
奥尔良调料
适量
步骤
1.生的鸡脆骨300克，把鸡脆骨洗净
2.水烧开后，把鸡脆骨焯一下
3.焯两分钟就把它捞起来，放盘上……
4.准备好干辣椒、大蒜、大葱都切碎丝
5.先放帆带入猪扮轿孙油、然后放大蒜、大葱、干辣椒、在然后放入花椒面、生抽、孜然、料酒、奥尔良调料都一起翻炒
6.调料都放好后，倒入鸡脆骨
7.翻炒一炒均匀
8.爆炒鸡脆骨做好了，出锅成品