花茶的种类和功效大全

花茶（Scentedtea），又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利陆闭饥用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。

花茶有哪些种类？都有什么功效？

1、玫瑰花茶

玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。

中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

2、杜仲花草茶

杜仲茶是植物杜仲的叶为原料，经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口。常饮有益健康，睡前喝一杯保健价值极高，无任何副作用，饮用方便。

杜仲由于数量稀少药用价值巨大，国家药材部门将"杜仲、七叶一支花、灵芝、熊胆"列入四大紧缺专控药材。

百草之中，杜仲为贵;杜仲上下，雄花为尊。"杜仲雄花"富含80多种天然活性成分，有升阳气养肝的功效，特别适合在春季饮用。

3、勿忘我花茶

勿忘我花茶（Myosotissylvatica），多年生紫草科勿忘草属草本植物，叶互生，狭倒披针形或条状倒披针形，花杂蓝色，蓝色花朵中央有一圈黄色心蕊。喜阳，能耐阴，易自播繁殖。花小巧秀丽，色彩搭配和谐醒目，尤其是卷伞花序随着花朵的开放逐渐伸长，半含半露，惹人喜爱，令人难忘。青年男女互赠勿忘我，以表达深切情意。

勿忘我除了观赏外，作为药品亦堪称上品。中医认为，勿忘我花性味甘、寒，入肝、脾、肾经，有清热解毒、清心明目、养阴补肾之功，适用于肺风粉刺、疔疮疖肿、皮肤粗糙、视物昏花、大便秘结、小便短黄等。并能美白肌肤，有护肤养颜之功。

4、金盏花茶

金盏花茶，橙黄色花朵犹如太阳的金盏花（Calendulaofficinalis），又名常春花，原产于南欧、地中海沿岸一带。据说古罗马人看见金盏花在初一开花，于是依“Calends”（罗马古历初一）为它命名，这就是其属名的由来。

金盏花含矿物质磷和维生素C等，主要利用部分是花瓣。饮用金盏花茶，能发汗、利尿、清湿热。而它的花还能制成沙拉，或用于烹调以增加色香味。金盏花也是功效强大的药草，以治疗皮肤的疾病及创伤为主，外用具有消炎、杀菌抗霉、收敛、防溃烂的效果，并减轻晒伤、烧烫伤等。平时用来蒸脸、药草浴或手足浴，可促进肌肤的清洁柔软。感冒时饮用金盏花茶，有助于退烧，而且清凉降火气。它还具有镇痉挛、促进消化的功效，对消化系统溃疡的患者极适合；此外，还能促进血液循环，缓和酒精中毒，故也有益补肝的功效。

5、百合花茶

百合花茶主材百合，甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。百合花茶，性微寒，味甘微苦，入肺经，具有润肺，清火，安神的功效;主治咳嗽，眩晕，夜寐不安等。

根据药理研究，百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能。百合花也有一定的镇静作用。

6、茉莉花茶

茉莉花茶（JasmineTea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一早返种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，态罩列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。

茉莉花茶是中国十大名茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的受大家欢迎的花茶。常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒.

花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。

1、黄金菊：降血压、对头痛眩晕、神经性头痛有疗效。

2、薰衣草：头痛，失眠，预防感冒，舒缓焦虑紧张的心情。

3、野菊花：平肝，明目，用于风热感冒，头昏目眩，目赤肿痛。

4、合欢花：宁神作用，主要是治郁结胸闷，失眠，健忘，眼疾，神经衰弱等。

5、迷迭香：有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对带塌宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。兼具有美容功效，可减少皱纹的产生，去除斑纹。

6、柠檬草：具有化痰毁数止咳、理气开胃、治咳喘、腹胀、止泻、祛暑、安胎、滋阴养血、治高血压、头晕等的功效。

7、黄山贡菊：疏风散热、养肝明目、排毒养颜，起到延寿美容的作用。

8、野菊花：风热感冒，头昏目眩，消烦、清心明目。

9、野菊米：平肝，明目，用于风热感冒，头昏目眩，目赤肿痛。

10、杭白菊：镇静、解热、抑制多种病菌。

11、金银花：预防流行性感冒，预防甲、乙、丙肝炎提高免疫力，清热解毒、百病不生。

12、薄荷：清凉解毒.口腔保健、咽喉康复起到良好的作用。

13、胖大海：是声带发育，保护嗓子的最佳的保健饮品。

14、玉蝴蝶：对急蠢余圆慢性吱气管炎咽喉肿痛，扁桃体炎有很好的治疗作用。

15、百合花：对肺，慢性支气管及对改善妇女更年期精神有效果。

16、甘草：祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒。

一、品名:百合花
产地:中国、日本
功效:对阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚，安心、定胆老山、益智、润肺止咳;有润肺止咳，补中益志，清心安神定胆作用，养阴润肺止咳，用于肺阴虚所致的燥热咳嗽及劳咳，久咳，痰中带血等。清心安神，用于热病袜含铅余热未清，气阴不足而致的神思忧惚，烦燥失眠，心悸
适宜搭配:金银花
冲泡方法:每次取百合花2克-3克.用开水冲泡焖10分钟左右即可.
二、品名:薄荷叶
产地:德国
功效:有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。疏散风热：用于外感风热及温病初起所致的头痛、发热，鼻塞流涕者。清头目，利咽喉：用于风热所致的头痛目赤、咽喉肿痛。祛风透疹：麻疹不透，以及风疹瘙痒。疏肝解郁：性辛散、气芳香，并有疏畅肝气的`作用，用于肝气郁涝所致的胸闷胁痈。
适宜搭配:玫瑰花.洋甘菊.满天星.紫罗兰.茉莉花.桂花等.
冲泡方法:可和其它花茶一起冲泡.冷热皆宜.
三、品名:大麦茶
产地:新疆
功效:平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热。上消渴除热毒，益气调中，滋补虚劳，使血肪强壮，对肤色有益，充实五脏，消化谷食，止泄、肌肤滑腻。
适宜搭配:单泡.不适宜搭配其它茶.
冲泡方法:把大麦茶放入煮锅内煮开,然后倒入茶杯饮用,其茶香味浓郁.
四、品名:苦瓜茶
产地:闽西山区
功效:除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾
适宜搭配:单泡.或者搭绿茶.
冲泡方法:一茶匙干苦瓜片.用滚烫的开水冲泡.约10分种即可饮用.
五、品名:杭白菊
产地:我国中部,东部,西南广泛栽培.
功效:散风寒，平肝目，散风、清热、解毒、清肝、明目，常用于咽干不适，内热烦闷，清出虚热，可解火锅，白酒之火毒引发出的火热.
适宜搭配:桑叶,薄荷,金银花.夏枯草,龙胆草.
冲泡方法:可取菊花5-8朵.或配少许茶.开水冲泡即饮用.
六、品名:柠檬草
产地:亚洲
功效:健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤，健脾健胃
适宜搭配:玫瑰花、马鞭草、迷迭香
冲泡方法:加入其它花茶搭配.沸水冲泡即可.
七、品名:勿忘我
产地:云南
功效:清热解毒，明目，养颜美容，补血养血，滋阴补肾
适宜搭配:桂香花、玫瑰花、七彩菊、玫瑰王、玉蝴蝶、茉莉花、
冲泡方法: 6-8克干花.沸水冲泡即可.可加入冰糖和蜂蜜.
八、品名:荷叶
产地:浙江西湖、江苏省太湖、洞庭湖、浙江等
功效:暑利湿、升阳发散、祛瘀止血，清凉降火、消除体内油脂、达到减肥效果
适宜搭配:不适宜
冲泡方法: 6-8克叶片.沸水冲泡即可.
九、品名:玉蝴蝶
产地:云南，贵州等地
功效:防癌，排毒，解渴，解酒，润喉,降压减肥,美白肌肤
适宜搭配:三七花.人参花.桂花.
冲泡方法:一茶匙叶片.用一杯滚烫开水冲泡.约10分钟后即可.可加入蜂蜜和红糖饮用.
十、品名:茉莉花
产地:广西横县
功效:理气，开郁，辟秽，和告好中。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精
适宜搭配:玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香洋甘菊、金盏花、桂花、迷迭香
冲泡方法:用2茶匙干花.或加3茶匙绿茶.以开水冲泡.其茶味芳香.
十一、品名:桂花
产地:武陵山区
功效:口臭，视觉不明，荨麻疹十二指肠溃疡，胃寒胃疼，美白皮肤。功效主治：具有散寒破结，化痰止咳的功效。主治牙痛，咳喘痰多、经闭腹痛辞。
适宜搭配:薄荷、欧时兰、玫瑰花、茉莉花、金盏花
冲泡方法:桂花3克,绿茶5克.沸水冲泡.
十二、品名:玫瑰茄
产地:云南名贵花卉精选绽开花蕾加个而成
功效:具有清热解暑，养颜消斑，解酒等功效，且回味无穷，汤色鲜艳，可单泡，也可与冰糖共同充泡。止咳，消暑，抗衰老，降脂减肥。排毒养颜，开胃健脾，软化血管
适宜搭配:单泡.适宜搭配绿茶.
冲泡方法:一茶匙干燥的花瓣.用一杯滚烫的开水冲泡.可加红糖和蜂蜜饮用.
十三、品名:紫罗兰
产地:南欧
功效:消除疲劳、帮助伤口愈合、润喉、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血具有清热解毒的功效。主治：痈疽疮疡，咽肿声哑等病症
适宜搭配:玫瑰花、薄荷、菩提、迷迭香、马鞭草
冲泡方法:取约3-5克的紫萝兰，倒入350-500cc的热开水，浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)。
十四、品名:熏衣草
产地:南欧、地中海
功效:净化心绪,舒解压力,松弛神经,帮助入眠，具有镇静、隆压，增强免疫、活化身体技能，香身美体，改善失眠头痛。
适宜搭配:玫瑰花、金盏花、鼠尾草、洋甘菊、菩提子、紫罗兰、薄荷、茉莉
冲泡方法:加入其它花茶搭配.沸水冲泡即可.
十五、品名:甜菊叶
产地:广东
功效:代糖.消除疲劳，降低血糖,滋养肝脏，养精提神
适宜搭配:所有花草茶
冲泡方法:加入其它花茶搭配.沸水冲泡即可.
十六、品名:白菊花
产地:我国中部.东部、西南广泛栽培。
功效:风热感冒，发热头痛，目赤昏花，肝肾不足，目暗昏花，眩晕惊风，治肝阳上亢，头痛眩晕，善疏风清热，清肝泻火，清咽润喉，平肝明目，护肝正气之功效，散风寒，平肝目，常用于咽干不适，无内烦闷，清出虚热，可解火锅，白酒之火毒引发出的火热
适宜搭配:桑叶、连翘、薄荷、桔梗、决明子、龙胆草、夏枯草、枸杞子、熟地黄、金银花、生甘草
冲泡方法:可取菊花5-8朵.或配少许茶.开水冲泡即饮用.品名:金银花
产地:山东，河南
功效:清热解毒，外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血，能调节女性内分泌，去除黄气及色斑，令容颜润泽
适宜搭配:薄荷、桔梗、牛蒡子、竹叶、淡豆豉、甘草
冲泡方法:取金银花2-3克.用开水冲泡.加入蜂蜜效果更佳.
十七、品名:柠檬片
产地:四川云南
功效:止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛
适宜搭配:任何花茶均可.
冲泡方法:一茶匙叶片.用一杯滚烫开水冲泡.约10分钟后即可.可加入蜂蜜和红糖饮用.