好吃的宽面条做法大全 最美味的宽面条做法三则分享

1、手工面条。

用料：

盐适量（一点点）、面粉（普通麦粉）半盆（适量即可）、水适量。

做法：

（1）面粉和一点点盐（随便放点就行不要太多）倒入盆子中后，加水用筷子搅拌上劲即可，注意不能水太多。

（2）用手将面粉揉成团，水比较少所以不易成团，需要用点力气多揉一会，揉成有点干的面团即可。

（3）这一步是将面团擀成片，把面团分成四份，将其中一份用手挤压后，再用擀面杖将它擀薄。具体厚薄看自己心情力气。

（4）将面片层层折叠，一上一下折叠，竖起来成波浪状，自己领会哈。

（5）折叠后用刀切。

（6）最后一步，将切好的面条抖开。

2、劲道板面宽面条制作。

用料：

面粉500克、食盐5克、水270克。

做法：

（1）准备面粉500克。

（2）准备食盐5克。

（3）把食盐加入270克水中搅拌溶化和面，揉成光滑面团后盖上保鲜膜醒发2小时。

（4）把醒发好的面团揉成条。

（5）把揉成条的面团用擀面杖擀扁，1cm左右厚就可以。好备

（6）把擀成片的面团切成小长条，粗细均匀即可。

（7）把切好的小长条撒上淀粉。

（8）翻动让小长条都粘上淀粉。

（9）把他们分层码入盒子里放入冰箱冷藏。

（10）吃谨拍的时候可以拿出来。

（11）用擀面杖擀薄。

（12）然后把擀薄的面条叠在一起拉长，摔一摔就可以下锅啦。

3、土豆宽面条。

用料：

面粉200g、土豆1个。

做法：

（1）来点风筝面粉，200克。

（2）面粉加水，揉成面团，干度适中不黏手。

（3）压面条之前，先在砧板上撒些干面粉，避免黏一块儿！与此同时，削一个土豆，切片，热油下锅炒香，再加大海碗清水烧开！这个时候，可以同时压面条并用刀切成均匀的条子祥袜羡。

（4）开锅后，放入切好的面条，面条入锅时适当拉拉，使面条均匀易熟。

（5）煮三分钟，面条熟透即可起锅。

作为北方人，基本上每天都离不开面，很多人你早上都会下挂面吃，那么如何做好一野仿谨碗挂面，很多人都是煮碗面条放一个荷包蛋，但是天天吃肯定受不了，那么挂面都有哪些简单的做法呢？
1、油泼拌面
准备材料：挂面、葱花、猪油一小勺、生抽、醋、花椒面、蚝油、麻油。
面条煮软后捞出，不用沥干水分，放到碗里，将准备好的材料依次放入碗颂基中，锅中烧油8成热，淋在面条上即可。
2、紫菜鸡蛋面
准备食材：挂面、紫菜、鸡蛋、香葱、香菜适量。
取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，锅中倒入适量的水烧开，往锅里打一个鸡蛋，待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火煮2-3分钟左右，这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了，盛出备用，把挂面放入锅中煮至成熟，把挂面捞出放入大碗中，然后放上荷包蛋，再淋少许大歼香油即可。
3、酸汤早餐面
准备食材：挂面适量、香葱适量，香葱清洗干净切碎。
取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，锅中倒入适量的水烧开，然后往碗中舀2勺热水，把挂面放入锅中煮熟。把挂面捞入碗中即可。
挂面的做法有很多种，最好吃的主要有油泼拌面，紫菜鸡蛋面，酸汤早餐面，也可以根据自己的口味来做。

1,宽面条的做法,宽面条怎么做好吃,宽面条的家常
制作方法：
主料：宽面条250g
辅料：油适量盐适量葱适量蒜2瓣辣椒面1勺圆白菜2片干姜适量醋适量
做法：
1.圆白菜撕片，葱蒜切末
2.买的现成的面条，做这个面用了一半，不过是一起煮的
3.烧水煮面，这个面是宽面，所以要比正常面煮的时间长点，我看面熟没熟，就是用筷子把面夹断，看里边有没有白芯，没有就熟了
4.面熟后捞出放入盛有凉水的盆里
5.把圆白菜片放入刚煮面的锅里汆熟
6.捞出冷水淘一遍
7.控干圆白菜放入面碗底部
8.菜上捞入面条
9.面上边放葱蒜末，少半勺干姜面，少半勺花椒面，一小勺盐，放一大勺辣椒面，我家没有辣椒面就用以前炸的有点早滑干的辣椒了
10.锅里倒油，怎么也得平时舀面的勺子多半勺，烧至冒烟
11.把烧热的油泼到辣椒和扒睁山调料上
2,宽面条怎么做好吃
鸡蛋炒宽面条
1.将煮好的面条倒入筛子晾干水，我的面条是超市普通的用来煮的面条。
2.准备好一个鸡蛋，葱切段。
3.上锅，倒入适量油。
4.待锅热春中后放入一个鸡蛋，不停地搅拌鸡蛋使其变蛋花。
5.再把葱段丢进去待香味出来后倒入面条。
6.翻炒几下面条，再倒入适量的酱油、麻辣鲜和盐。
7.再翻炒几下就可出锅啦。