啤酒鸡翅的制作方法及步骤窍门

啤酒鸡翅是一道家常菜肴，以鸡翅为主要食材，配上食盐，啤酒，生抽等调料制作而成，食材简单，营养丰富，大人小孩都爱吃。
今天就给大家分享一道啤酒鸡翅的家常做咐蠢塌法，鲜嫩入味，好吃看得见，喜欢自己动手做饭的朋友，有时间可以试一下。
首先准备鸡翅8到10个，先在鸡翅两面打上花刀，这样更方便鸡翅入味。

准备蒜子一小把切成蒜粒，放入鸡翅盆中。
接下来把鸡翅腌制一下。盆里加入食盐2克，生抽5克，少许料酒去腥。
然后把鸡翅抓拌均匀，使鸡翅充分入味，再放在一边腌制20分钟。
20分钟过后，把鸡翅放锅衡圆中煎一下。平底锅烧热，刷上一层植物油，油热后放入腌好的鸡翅。
开小火把鸡翅煎至两面金黄，中间档埋要把鸡翅翻动几下，避免粘锅。
把鸡翅全部煎好以后，倒入刚才剩下的蒜末和腌料汁。
用筷子翻动几下，煎出蒜香味以后，倒入适量的啤酒。
改中小火焖6到8分钟左右。
5分钟过后打开锅盖，把鸡翅翻一下面，继续煎2到3分钟。
然后改中火慢慢收一下汤汁，就可以关火起锅装盘了。
最后再撒上少许葱花用来点缀，美味即成。
好了，这道鲜嫩入味的啤酒鸡翅就做好了，学会了就在家试试吧。

啤酒鸡翅
材料
啤酒 1罐
葱 5g
姜 10g
蒜 5g
糖少许
食用油适量
生抽适量
盐少许
做法
1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
2、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
3、葱姜蒜切好备用。
4、准备好一罐啤酒。
5、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
6、放入控干宽派水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
7、煎的过程中导入少量生抽，煎慎搭贺的过程中不要翻动鸡翅。
8、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多枝旦啦放入少许糖。
9、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐。
10、大火烧开后，改小火焖鸡翅。
11、焖的过程中不要翻动鸡翅。
12、焖到差不多汁干即可盛出。

啤酒鸡翅
啤酒轮尺伍鸡翅
原料
鸡中翅8只、啤酒半瓶。
配料
生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。
1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片； 2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；
3、放鸡翅小火煎；腊或
4、翻面后继续小火煎；
5、倒进半瓶的啤酒；
6、加入大约2汤匙的生抽；
7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；
8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。
1、鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅；
2、把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦；
3、啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没困猜过鸡翅就行；
4、大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃；
5、啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。