萝卜煎饼的家常做法

萝卜煎饼的家常做法如下：
1、胡散橡数萝卜去皮，洗干净，切成米粒大小。
2、热锅，倒入切好的胡萝卜粒炒熟。

3、把炒好的胡萝卜粒、中筋粉、盐、葱、五香粉，适量的清水，拌均。
4、揉成光冲首滑小面团。
5、面团压薄成光滑的小圆饼。
6、热如昌锅，倒入适量油。
7、油温达到180度左右，放入刚刚做好的胡萝卜饼胚，中火煎。
8、微黄，翻转另外一面改为小火煎，整个胡萝卜饼为金黄色，即可。

主料
白萝卜
1个
辅料
小葱
2根
面粉
适量
盐
适量
鸡精
少许
胡椒粉
少许
清水
适量
步骤
1.准备所需材料。
2.萝卜去皮洗派举枣净，擦成丝。
3.萝卜丝加入小许盐。
4.然后拌匀腌5分钟。
5.用手把腌好的萝卜丝挤出多余的水分。
6.小葱洗净切成葱花。
7.将葱花、面粉加入萝卜丝里。
8.加入盐、鸡精。
9.再加入胡椒粉。
10.然后加入适量的清水。
11.把它调匀。
12.平底锅放油烧热，将拌好萝卜丝糊盛入锅内。
13.用小火煎至尘拆两面金黄即可。
小贴士
萝答燃卜丝用盐腌一下，可让水分挤出，煎起来更容易熟。
添加盐时要注意，因为腌萝卜时已经加盐了，最后要少添加，以免太咸。
水量不能加的太多，太多水面糊会很稀，煎出来会很软很软。

食材：面粉，萝卜，鸡蛋，五香粉，食盐
1、萝卜去皮擦丝。放食盐，反复抓捏，抓出水分
2、腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中，香葱切末（葱多放一些好吃）放入萝卜丝中，打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅隐尺拌均匀，加入面粉。
3、慢掘悄慢加入面粉。搅成萝卜丝面糊。不需另外加水。
4、不粘锅中，放点油润锅，取一勺萝卜丝，均摊在锅中。（也可以直接摊成一个大饼）
5、凝固后，翻面。两面煎至金黄即可。咸鲜判携渣可口。