现在有不少人都喜欢吃西葫芦,皮枣纯但是又不能老是那么几个做法吧,今天就来给大分享西葫芦饼的家常做法
西葫芦饼在韩国是比较常见的,那么西葫芦饼的家常做法有哪些呢?
将西葫芦洗净后切成较厚的片儿。在面粉中放上1/2茶勺五香粉和1/4茶勺咸盐搅拌均匀。将鸡蛋打散备用。将打散的鸡蛋倒入面粉中,同时倒入适量水,将面粉搅拌成浓稠的面粉糊。将西葫芦沾上面糊。面糊最好浓稠一些。锅中倒上适量橄榄油,中小火,将沾上面糊的西葫芦依次放入煎锅中,煎至两面金黄即可。
西葫芦饼的原材料为燃咐虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、淀粉适量。
西葫芦鸡蛋饼当早餐吃是很不错的,那么西葫芦鸡蛋饼的做法大全是什么呢?
将面粉加入一个鸡蛋,倒入适量水,用筷子和成烂泥状岩州;将和好的面醒一会,为了筋道,也防止有没和运销面疙瘩;准备放入的菜丝:西葫芦要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜什么的,也挺好吃。将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些),加少量水,和成稠稠的面水,同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;也可以不放鸡精,保持西葫芦的原味。
将蒜捣成蒜泥,加入一点酱油、适量醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油,个人认为没有泼花椒油香。烙饼时锅内放少许油,让油遍布整个锅内,用小火烙。然后做西葫芦饼蘸汁:酱油少许、蒜泥1/2勺、葱花少许、姜丝少许、喜欢辣还可以加点辣椒即可。
西葫芦炒火腿丁
材料:西葫芦、火腿、虾仁、胡椒粉、盐、料酒
做法:
1、虾仁用盐和料酒腌入味。
2、西葫芦,火腿切丁。
3、葱花热油爆香,放亮滑和入虾仁,火腿丁,西葫芦丁爆炒,放少量胡椒粉调味即可。
香煎西葫芦
原料:西葫芦,鸡蛋,红椒,干面粉,小青椒,葱末,蒜末,白芝麻,盐,油,酱油,糖,香油
做法:
1.将西葫芦洗净切片,撒少许盐调味,鸡蛋打散;
2.红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉;
3.再蘸蛋液,放入煎锅中煎熟,翻面再煎之前;
4.在西葫芦上放上红椒圈和让顷小青椒圈点缀,然后再翻面煎至金黄即可。
酸辣西葫芦
原料:西葫芦,辣椒,蒜瓣,盐,白醋
做法:
1.西葫芦,蒜瓣切成片,小辣椒切成小段;
2.煸一下蒜瓣,加入西葫芦炝炒;
3.然后加入白醋、辣椒、盐,迅速翻炒敬盯,出锅。
西葫芦的做法有:西葫芦炒肉、帆册西葫芦老鸭煲、西葫芦烧泥鳅、蚝油西葫芦、香煎西葫芦、西葫芦炒鸡蛋等等
西葫芦味甘,性寒。归态亩宏脾、胃、肾经。有除烦止耐链渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。可用于辅助治疗烦渴、水肿、腹胀、疮毒、肾炎、肝硬化腹水等。
本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除: