蓝莓土豆泥
(建议月龄:10个月或以上)
食材:土豆200克、胡萝卜1根、蓝莓果酱100克
做法:
1.将洗干净的土豆去皮切成薄片。
2.将胡萝卜切薄片用模具压出形状,并将土豆和胡萝卜上锅蒸熟。
3.用搅拌机或者研磨器将土豆弄成泥,拌入适量的蓝莓果酱。
4.装进碗液岁里抹平,摆上有形状的胡萝卜做装饰即可。
土豆蛋黄米糊
(建议月龄:8个月以上)
食材:土豆半个、牛奶20g、蛋黄1个、米粉30g。
做法:
1.土豆削闹磨睁皮切成小块,放锅里蒸熟透,用筷子一插就能穿透的程度。
2.鸡蛋冷水入锅,中火煮10分钟至水开,然后关火用余温焖5分钟,这样的蛋黄不会黑圈,口感很嫩。
3.蛋黄和蒸好的土豆一起放入大碗,然后加入牛奶,用研磨工具压成泥。
4.土豆豆黄泥越细腻越好,如果有料理机,放入里面搅打更游薯好。这样的土豆泥带着奶香,也更顺滑,宝宝超爱吃。
5.将米粉加入60-70度温水,搅拌成米糊,把蛋黄土豆泥挤入冲泡好的米糊中。
6.根据宝宝喜好,加点自制番茄酱或者草莓酱,也是不错的的选择哦~~
烹饪技巧:对蛋黄过敏的宝宝不宜食用。对于没有吃过蛋黄的宝宝可以从1/8-1/4开始尝试,慢慢增加量。
不知道给宝宝吃什么辅食?不知道辅食怎么做?没关系,今天为大家奉献几款宝宝辅食食谱,快为你家的小吃货收藏起来吧!
一、6个月左右(添加辅食初期)
1、苹果泥
适合:6个月左右宝宝
材料:1-2个苹果
制作:整个苹果洗净,削皮切成约2cm小方块,放入辅食机蒸10分钟。然后放入搅拌机打匀,可以根据个人喜好的稠稀程度,添加一些蒸苹果时留在杯子里的汁水,适量添加几滴辅食油。
2、牛奶南瓜泥适合:6个月左右宝宝
材料:约100-150克南瓜,配方奶或母乳约5-15ml(约两个勺子的量)
制作:南瓜削皮洗净,切成2cm小方块,放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀,可以根据个人喜好的稠稀程度添加奶,适量添加几滴辅食油。
3、胡萝卜土豆泥
适合:6个月左右宝宝
材料:胡萝卜、土豆各50克(约半拳头大小的土豆),配方奶或母乳约5-10ml(约两个勺子的量)制作:2个都削皮干净,切成约2cm小方块,放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀,可以根据个人喜好的稠稀程度添加奶兆皮,适量添加几滴辅食油。
4、西兰花泥
适合:6个月左右宝宝
材料:约100-150克西兰花,白开水适量
制作:西兰花洗净,切成小块(约指头大小),放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀,可以根据个人喜好的稠稀程度添加适量的水,适量添加几滴辅食油。
5、豌豆泥
适合:6个月左右宝宝
材料:约1小抓豌豆,白开水适量
制作:豌豆放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀࿏༶可以根据个人喜好的稠稀程度添加适团猜键量的水。因为豌豆会有皮,因此打完之后最好用细一点的滤网过滤一下再让宝宝食用,适量添加几滴辅食油。
6、毛豆浓汤(豌豆也可以)
适合:6个月左右宝宝
材料:约1小抓毛豆,1个马铃薯,白开水适量
制作:马铃薯去皮切成小丁,连同毛豆一起放入蒸篮。取出后伴随适量水份一起打成浓汤。用过滤网过滤之后再给宝宝食用。宝宝稍大后可加入鸡汤或者骨头汤搅拌。
7、南瓜苹果奶汁(饮品)
适合:6个月以上宝宝
材料:熟南瓜泥30克,苹果泥30克,配方奶或母乳150ml
制作:把南瓜泥苹果泥,奶都一起倒入搅拌机搅拌。
二、7个月以上
8、鲜玉米糊
适合:7个月以上宝宝
材料:2根新鲜玉米棒子,配方奶适量
制作:取下玉米棒的玉米粒,把玉米粒放入蒸篮蒸熟。然后放入搅拌机打碎,加入适量配方奶,打完之后再用稀一点的滤网过滤一下,把渣倒掉,过滤好的玉米糊给宝宝食用。
9、土豆菠菜泥
适合:7个月以上宝宝
材料:菠菜叶适量,1个土豆,少量黄油或者橄榄油,白开水适量
制作:菠菜叶洗净把水晾干,土豆削皮切成约2cm小块,先放入土豆块蒸15分钟。菠菜叶另起锅用热水烫熟,再把2个一起放入机器搅拌打匀,加少量辅食油,根据稠稀程度添加适量的水。
三、8个月以上
10、西红柿苹果泥
适合:8个月以上宝宝
材料:西红柿半个,苹果1个
制作:先在西红柿的头尾用刀划上X,放入开水中烫塌巧一会,目的是把西红柿的皮剥掉。去皮去籽后的西红柿取一半,切成小块,与削好皮,同样切成小块的苹果一起放入蒸篮。蒸熟之后直接打成泥。
11、鳄梨(即牛油果)奶昔
适合:8个月以上宝宝
材料:熟鳄梨100克,配方奶或母乳150ml
制作:熟鳄梨切小块跟配方奶一起加入搅拌机搅拌
注:鳄梨也称牛油果,具有天然黄油之称,营养成分非常高。选购牛油果要挑捏起来有些软的,就代表熟了。如果捏起来还是硬的,放在室温下2-3天(请勿放入冰箱),变软之后即可使用。如果打开牛油果,发现里面的果肉已经变黑,请勿食用,正常果肉是浅黄色。
12、鳕鱼泥番茄粥
适合:8个月以上宝宝
材料:银鳕鱼肉适量,番茄半个,熬好的白粥
注:最好选择有溯源地的银鳕鱼,很多超市出售的鳕鱼其实是油鱼。
制作:去掉鱼排周边的皮,切成小块,西红柿的头尾用刀划上x,放入开水中烫一会,目的是把西红柿的皮剥掉。去皮后的西红柿取一半,切成小块。
把鱼连同西红柿一起放入蒸篮。蒸熟之后,注意用手捏一下鱼肉中是否带小骨头。最后搅拌成泥。把搅拌好的西红柿鱼泥一起跟熬好的粥均匀搅拌。
建议:银鳕鱼因为没有多余的小骨头,所以是制作鱼肉的首选,当然也可选购其它鱼肉,只是要多加小心小鱼骨。
有妈妈担心鱼肉带腥味,因此可以在蒸的环节加入一片姜片,只是记得在搅拌的时候,再把姜片取出。
13、三文鱼菠菜粥
适合:8个月以上宝宝
材料:三文鱼1片,菠菜叶少许,熬好的白粥
注:一般超市的进口食品区有切好正片的三文鱼卖
制作:三文鱼去皮,切成小块放入蒸锅,菠菜叶另起锅过水烫熟,把蒸好的三文鱼+烫熟的菠菜叶一起搅拌成泥,三文鱼菠菜泥跟熬好的粥一起拌匀。
建议:同样的办法可以制作三文鱼菠菜土豆泥。
14、冬瓜肉末粥
适合:8个月以上宝宝
材料:冬瓜约100克,肉类(猪肉或鸡肉)1小块,熬好的白粥
制作:冬瓜去皮切小块,肉类切细块,一起放入蒸篮蒸制熟之后,放入搅拌机搅拌成泥状,再跟熬好的白粥一起搅拌。
四、10个月以上
15、猕猴桃奶昔
适合:10个月以上宝宝
材料:去皮猕猴桃50克,配方奶或母乳150ml
制作:去皮猕猴桃切小块,跟奶一起搅拌。
16、番茄肉末面条
适合:10个月以上宝宝
材料:番茄1个,牛肉或猪肉或鸡肉1小块,益贝熊营养面条
制作:西红柿的头尾用刀划上X,放入开水中烫一会,目的是把西红柿的皮剥掉。去皮后的西红柿切成稍大块口。
肉类切成小块,肉跟番茄一起蒸制。同时另起锅把面条煮熟。先搅拌肉跟番茄,粗细差不多之后再加入面条一起搅拌。
特别推荐:
益贝熊品牌婴幼儿辅食:
营养面条系列:全部是婴标产品,不添加盐、糖成分。并且有分阶选择,从开始的粒粒面到碎碎面、直面、造型面都会涉及,独立包装,安全卫生。并且他家产品采用的是营养均衡配方,营养成分有15种之多,明显比市面上大多数辅食品牌营养成分多很多。同时,添加的都为二价铁,促进铁元素的吸收,并且特意添加了益生元(FOS),有助于保护宝宝娇嫩肠胃,促进营养更好吸收。同时可以搭配他家的辅食油进行添加。他家的辅食油都是通过四国有机认证的,品质比市面上的很多产品更为安全有保障。
冬瓜大米则渣粥
食材:
稻花香大米、冬瓜、猪肉、大葱、香油、白胡椒粉、盐、清水
做法:
1、将猪肉冲洗干净,然后剁颂盯锋成肉糜备用;
2、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净;
3、加入足量水浸泡一个小时左右;
4、砂锅中加入适量清水,然后大火烧开;
5、放入泡好的稻花香大米,再次大火烧开,转小火熬煮30分钟;
6、接着肉糜中放入少许盐腌制10分钟左右;
7、冬瓜去瓤、去皮、切片备用;
8、粥锅中放入腌制好的肉糜野晌搅拌均匀;
9、再放入冬瓜片继续熬煮10分钟左右;
10、最后放入白胡椒粉、葱花、香油搅匀关火即可。
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