家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱

1.凉菜:
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2.热菜:

红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、哪吵板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
3.汤:
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤让顷、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
4.主食:
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣李滑侍番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

排骨好吃，而且营养健康，大家都爱吃，排骨虽然做法多样，但是还是要讲究技巧的。雪菜排骨是用雪菜和排骨作为主料制作而成的菜肴，还加入了香芋，风味独特。
雪菜排骨怎么做
食材：
雪菜50克、香芋200克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克调味料：食用油5克，生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克、蚝油2克、盐2克
雪菜烧排骨的家常做法：
1、雪菜切小段，香芋切块，胡滚蒜切末，小葱切葱花，姜切片；
2、炒锅里面加入食用油，油温5成热时，下入姜、蒜、雪菜炒香，倒入排骨炒匀，加适量清水、料酒、白胡椒粉、蚝油、盐煮25分钟；
3、倒入香芋煮20分钟，盛出，撒上葱花即可。
小贴士：
气味要是比较新鲜的猪肉的味道前哪，而慧做码且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。

雪菜烧排骨怎么做
材料
排骨，雪菜1袋，蘑菇，葱，八角，大料，盐，糖
做法
1、蘑菇洗干净铅族，对半切一下。
2、锅中水开槐罩弊倒入排闷谈骨烫去血沫。
3、锅中油热，放入葱、八角、大料爆香。
4、然后倒入排骨翻炒，加入酱油翻炒一会儿。
5、加入水没过排骨，加点盐、少许糖，大火烧开转小火。
6、小火一个半小后，肉和排骨能分开的状态、筷子能轻松的插入排骨即可倒入雪菜和蘑菇一起再炖十分钟。
7、最后加点葱花就可以起锅了。