韭菜花的吃法做法大全

韭菜花的做法如下：
用料：鸡蛋3个、韭菜花250g、盐适量、金龙鱼特级初中滑灶榨橄榄油食用调和油适量。
1、三个笨鸡蛋打散放点盐调味。让弯

2、起锅烧油，放入灵魂的金龙鱼特级初榨橄榄油，食用植物调和油，热烹更够味～。
3、卖扮油热下入鸡蛋。
4、稍微滑动摊开，慢慢等它定型膨胀。
5、翻面。
6、用锅铲切块。
7、下入韭菜花和适量盐炒匀。
8、韭菜花断生就可以起锅～。
9、喷香。

做法有很多，说一种最常见也是比较简单的做法
1.准备材料：韭菜1把、鸡迟喊蛋2个，将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用
2.起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，就可以起锅备用
3.第二次起油锅，倒入韭菜段
4.看韭菜段稍许有些干瘪了，就可以放入炒好的鸡蛋块者如，放适量的盐
5.适量的鸡精，可以不放，按自首旦启己的喜好来吧，翻炒几下就可以起锅了

【名称】山韭菜
【摘录】(《云南中草药》)
【异名】长生草、不死草、野韭菜、野麦冬、书带草《滇南本草》，黑花野韭《中孝歼亏药大辞典》，黑花韭（云南）
【来源】为百巧神合科植物山韭菜的全草。
【植物形态】山韭菜
多年生草本，高30厘米左右。鳞茎圆柱形，具纤维状鳞毛。叶根生，狭线形，长5～20厘米，宽约0.3厘米，全缘。花茎从叶丛中抽出，伞形花序，顶生，花黑紫色。蒴果。
生于山涧、荒坡草丛中。分布云南等地。
【采集】夏、秋采收。
【性味】甘，平。
【功用主治】散瘀止痛。作菜食可健脾养血，强筋壮骨。
【食用方法】
凉拌山韭菜
1.材料准备：山韭菜300公克，柴鱼片改链30公克，蒜末10公克，姜末10公克，水1200cc，蚝油2大匙，酱油膏3大匙，砂糖1大匙，开水3大匙，香油1/2大匙做法1.山韭菜洗净；取碗，将蒜末、姜末及所有调味料加入搅拌均匀即为淋汁备用。
2.取锅，倒入1200cc的水煮至滚沸，放入作法1的山韭菜汆烫约20秒后捞起，泡入冰水中约10分钟。
3.取出作法2的山韭菜挤干水分，切段并放入摆盘。
4.将作法1的淋汁淋在在作法3的山韭菜上，再撒上少许柴鱼片即可