蔬菜豆渣饼的做法
豆渣的营养很好,还含有不少举肢扰蛋白质及大量的膳食纤维,扔掉实在可惜,所以不妨用豆渣入菜,充分利用起来。丰富口感,增加营养,在自家搞些“豆腐渣工程”吧。
1.胡萝卜洗净,擦成丝。西葫芦洗净削去外皮,擦成丝
2.将熟豆渣、玉米面混合倒入大盆中,打入鸡蛋
3.将胡萝卜丝和西葫芦丝倒入
4.调入盐、少许胡椒粉、香油,饥物彻底搅拌均匀成面糊
5.平底不沾锅烧热,倒入少许油并转动锅身使油摊开
6.舀入一勺面糊,用勺子将面糊摊成圆饼正旦,小火煎
7.待面饼上出现小孔,底部可以在锅中移动时,将面饼翻面
8.待两面都煎至金黄即可出锅
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准备食材
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青菜,花椒腔衡,辣椒,大蒜
随便
油炸绿豆饼
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步骤
-虚圆模
1.把青菜洗干净,准备好材料,辣椒花椒大蒜备用
锅烧热倒入少许油,把花椒辣椒放入炒香,然后把青菜倒进锅里翻炒,放入盐、鸡精,放点胡椒粉味会更好
青菜容易熟,把准备好的大蒜切碎放进去翻炒一下,因为最后放大蒜味道更好
最后把差缓绿豆饼放进去随便翻一下就出锅,因为它本身是酥脆的,时间长了就软了,翻炒一下就出锅绿豆饼还是酥脆的,还有菜汤的味道,特别好吃!
食材
主料
豆饼
50克
青菜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.豆饼一份、青菜一份
2.青菜去根部清洗干净
3.锅中加入适量的油烧热
4.下入豆饼炸至锅中焦酥,豆饼炸好的颜色为金黄色,而且漏勺在油锅中晃动时豆饼会发出哗哗响声
5.将炸好的答猛瞎豆饼控一清空下油捞出备用
6..锅中加入适量的知谈食用油加热,然后倒入青菜翻炒,加入适量的食盐
7.青菜炒至快熟时加入炸好的豆饼快速翻炒,加入少许的鸡精提示即可出锅
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