炒鸡蛋火腿家常做法

主察数料
鸡蛋4颗
火腿肠1根

辅料食用油适量
调料鸡精适量
盐适量
蚝油适量
咸鲜口味
炒工艺
十凯渗分钟耗时
简单难度
鸡蛋炒火腿的做法步骤

1
鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水败孙首，加入可以让鸡蛋更加松软可口。

2
火腿肠切片或切丁儿。

3
将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用。

4
锅烧热，调至中火，放入适量食用油。

5
待油烧热，将蛋液倒入锅内。

6
第一面煎至金黄，翻过来，煎第二面。

7
待两面都煎至金黄后，将鸡蛋切割成小块儿。

8
倒入适量蚝油，并搅拌均匀。

9
搅拌均匀后，盖锅盖闷两分钟，使其入味。

10
最后美味又营养的鸡蛋炒火腿就可以出锅了。

一份好的早餐应该包括蛋白质、碳水、维生素、矿物质、膳食纤维？不不不，一份充满爱意的早餐，才能开始元气满满的一整天嘛。收下我这颗小心心呀！
By格丽思小厨房
用料
火腿肠 2根
鸡蛋 4个
盐少许
油少许
做法步骤
1、准备好所有食材
2、火腿肠剥皮，对半切开，取半根火腿肠切团扰一刀，蠢或伏一端不要切断，保留一小部分
3、平底锅刷油
4、火腿肠煎软一点之后，摆出爱心的形状，用牙签固定
5、把鸡蛋打在里面，可以适当放盐
6、煎至想要的程度即可
小贴士
1、火腿肠煎过之后特别咸，盐不放也可以 2、火腿肠摆造型很容易断，不能煎太老也不能不煎就开始造型，煎一会之后就慢慢开始摆 3、尽量放平火腿肠不然容易漏蛋 4、用小火煎带携
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火腿肠鸡蛋
材料：鲜鸡蛋2个、瘦肉火腿50克、熟猪油50克、牛奶50克、细悔纳葱50克、味精0.5克、盐2克
做法：
1、将鸡蛋磕到碗内，加牛奶和盐，用筷子搅打均匀;火腿洗净，切成小方丁。
2、将锅架在火上，放入猪油（色拉油也可以）烧至七成热，下入火腿丁快速煸炒几下，变色后即可倒入收蛋液同炒，炒至蛋液凝结成小块状，色呈金黄时，即可出锅装盘，再放葱花装饰。
营养价值：
1、火腿色泽鲜艳，红白分明，香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。
2、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。
3、火腿制作经冬历夏，经过发酵分告培解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养袜前唯胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。