鳕鱼炖土豆的做法简介

鳕鱼炖土豆的做法简介

鳕鱼炖土豆，鲜美嫩滑的鳕鱼，好吃根本停不下来哦，很鲜美，细细闻还有一种浓浓的'香味，带给你惊喜的味觉感受哦。土豆炖得松软可口，即使不加调料，举起叉子就能吃一整个呢。做鳕鱼炖土豆其实也不需要加入太多的调料，想要丰富一下口感的话，盐+胡椒粉，就差不多了，更能感受到鳕鱼和土豆的清香原汁原味哦。

【鳕鱼炖土豆】

食材：鳕鱼200克，茄子200克，蒜头8瓣，姜片8克，葱段8克，蒜蓉8克，朝天椒5克。

调料：烧烤汁80克，淀粉200克，盐和胡椒粉适量，色拉油800克。

步骤：

1、鳕鱼洗净哦，切成一片片或者一粒粒，之后用盐和胡椒粉腌制10分钟，可以考虑滴入柠檬汁哈，味道更清颂态香。

2、土豆洗净后去掉皮，控干水分后裹上淀粉哈，鳕鱼也裹上淀粉，将鳕鱼和土豆都放入油锅里炸成金黄色。

3、锅里留点油，放入姜片、葱花神余、蒜蓉、蒜头和朝天椒，爆炒。

4、倒入鳕鱼粒和土豆粒，均匀翻炒，然后放入烧烤汁，最后大火收游樱滚汁就ok了。

鳕鱼炖土豆是非常美链掘味的一种食物了，在其中鳕鱼是非常美味嫩滑的一种食物，我们经常吃就能够很好的补充营养，搭配土豆可以让口味更多样化，吃起来的味道是非常好的，而且还能帮助我们起到滋补的效果，那么鳕鱼炖土豆怎么进行烹饪，一起看看吧。

鳕鱼炖土豆的材料
鳕鱼200克，茄子200克，蒜头8瓣，姜片8克，葱段8克，蒜蓉8克，朝天椒5克，烧烤汁80克，淀粉200克，盐和胡椒粉适量，色拉油800克。
鳕鱼炖土豆的做法
把所有的材料都准备好，首先把鳕鱼洗净，切成一片片或者一粒粒，之后用盐和胡椒粉腌制10分钟，可以考虑滴入柠檬汁哈，这样可以让鳕鱼的味道更清香。同时我们就要把土豆洗净后去掉皮，控干水分后裹上淀粉哈，鳕鱼也裹上淀粉，将鳕鱼和土豆都放入油锅里炸成金黄色。锅里留点油，放入姜片、葱花、蒜蓉、蒜头和朝天椒，爆炒。倒入鳕鱼粒和土豆粒，均匀翻炒，然后放入烧烤汁，最后大火收汁就可以吃了。

鳕鱼炖土豆的食用功效
这道鳕鱼炖土豆的味道是非常不错的，而且我们经常吃这道菜还可以很好的补充营养，所以说大家对于鳕鱼炖土豆就可以经常吃了，鳕鱼的蛋白质很丰富，同时不仅含有鱼油、DHA以及DPA，还有多种维生素，例如维生素A、D、E等，其中维生素E能抗氧化，是铅桥帮助我们促进健康的好选择，其次土豆也含有丰富的维生素C和维生素B，其它微量元素也是蛮多的，例如铁、磷、钙、钾、镁、糖类、氮物质、脂肪和纤维等，对于肠胃健康也有帮助，因此鳕鱼炖土豆很适合我们多吃。

这道鳕鱼炖土豆是很多人没有吃过的，实际上我们经常吃这道菜对健康是有帮助的，能够很好的帮助我们补充人体所槐唤猛需要的营养，特别是维生素补充的效果很好，而且经常吃鳕鱼能很好的抗衰老，对肠胃健康同样是有帮助的，大家不妨经常去吃。

鳕鱼炖土豆的做法宽码步骤图，鳕租巧羡鱼炖土豆怎么做好吃
简单美味
用料
鳕鱼三条
土豆三个
葱段适量
姜片适量
蒜瓣适量
辣酱适量
酱油适量
盐适量
料酒适量弊拍
鸡精适量
鳕鱼炖土豆的做法
鳕鱼切块备用
锅中放油煎至鱼段金黄
这样就差不多了
放入葱姜蒜末
如图
放入酱油盐少量，放入料酒辣酱
加入开水之后放入土豆中火慢炖
一道美味的鳕鱼炖土豆就出锅啦
小贴士
煎鱼最好用不粘锅不然鱼会粘锅上