炒芋头粉的做法
芋头想必人人都吃过,大家都知道芋头的营养价值还是比较高的。芋头的做法也是非常多的,炒芋头粉介绍一款比较营养的菜肴。那么炒芋头粉的做法是怎样的呢?
炒芋头粉
食材:葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、芝麻、闷春盐、鸡精、味精、芋头粉、生菜、香菜、大红袍、油。
做胡肢法:
1、将炒锅放油烧开,放入葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒爆炒(这几个佐料放多一些,炒出菜来会很香)。
2、炒一下后,将大红袍、盐(少许,因为大红袍已经有味了)、泡好的芋头粉爆炒(芋头粉要提前泡上一天,或者临时买回去用热水煮一下,然后用冷水冷却一下。这样是为了炒出的芋碰粉不硬)
3、爆炒数分钟后,将火转成小火放入生菜、味精、鸡精、芝麻小火炒一下。
4、关火,香喷喷的炒芋头粉就OK了。想加香菜加蚂做耐点香菜点缀一下!想吃醋的可以加点醋。
简单炒芋头粉
材料:芋头粉200克,油一勺,盐一小勺,红椒几个,大蒜几颗。
做法:
1、芋头粉洗净,用水泡半个小时,切成段。
2、红椒碎和大蒜碎炒香,再把芋头粉倒进去一起翻炒。
3、放入适量盐,再放点油辣椒,闹或拌匀即可。
芋头粉炒银弯盯牛筋
材料:牛筋200克,芋头粉300克,油适量,蒜适量,火锅底料适量。
做法:
1、芋头粉切成块,放入开水锅中煮熟。
2、将牛筋切成片。
3、准备油锅,放入蒜,再放入火锅底料,底料炒开。
4、加点水,放入牛筋,再加入芋头粉,搅拌均匀。锋和
5、盖上锅盖,炖约5分钟,汤汁收浓即可。
6、装盘,撒点蒜苗点缀一下。
扁豆角炒芋头粉
材料:扁豆角200克,芋头粉100克,生抽6克,盐3克,油辣子1勺子。
做法:
1、扁豆角清干净,切成段。
2、煮过的芋头粉切好。
3、锅里加入水,把扁豆角焯一下水、
4、重新起锅,加入油,加入焯过水的扁豆角,不停翻炒。
5、炒匀炒散加入芋头粉,翻炒均匀。
6、加入生抽,再加盐、油辣子,炒至均匀入味即可。
步骤
1.虾把备橡背面剪开用牙签者雹掏出虾线,清洗干净,锅里倒油,葱蒜姜末爆香。
2.下入虾少煎一下,加入料酒然后炒两分钟。
3.加首滚帆入番茄酱翻炒虾,再加入芋头粉翻炒,放盐,鸡精出锅。
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