烩茄子怎么做

主料：紫茄子500g、鲜猪肉200g
辅料：油10g、盐10g、味精5g、十三香5g、酱油3g、葱1颗、姜1片、蒜半头
步谈亩清骤

1.先把茄子洗净去除梗，用刀从中间切开。
2.把切好茄子上屉蒸上5分钟左右。
3.开锅后用筷子扎一下看茄子含前烂了没，如果烂了就可以捞出。
4.把肉切好，葱和姜切成小段，蒜切成小粒。
5.把锅烧热后倒入色拉油，油温升起后把猪肉放入，翻炒几下后把葱姜十三香酱油爆香后。
6.放入蒸好的茄子，开始翻炒几下用铲子把它们铲碎，放入适量的味精、精盐。
7.翻炒几下后把蒜放入锅里，炒出蒜香味后，关火，装盘盛出。
8.出锅后撒上葱叶沫，一道蒜香十足的烩茄耐弊子这就做好了！
小贴士
蒸好的茄子本身就出汤，不用再加入清水！

主料
马铃薯丁(脱水)300g
调料
调和油适量、食盐适量、味精适量
大茄子烩土豆步骤1
大茄子烩土豆的做法大全
用水煮熟的茄子和土豆，正在控水中“`
步骤2
切好肉末和葱花辣椒末
步骤3
大茄子烩土豆的家常做法
起锅，倒油
步骤4
大茄子烩土豆的简单做法
油温达到5分热的时候把切好的肉丁放入液誉锅中炒
步骤5
大茄子烩土豆怎么吃
肉炒变色后加入葱花
步骤6
大茄子烩土豆怎么做
将茄子汪埋做和土豆放入大勺中用勺子把他们弄碎
步骤7
大茄子烩土豆怎么炒
差不多就这样了，加入困衡适量的盐和味精开炒
步骤8
大茄子烩土豆怎么煮
加入切好的辣椒末，炒均匀即可出锅
步骤9
大茄子烩土豆怎么炖
好吃哦！

茄子炖土豆烩饭
食材：土豆，茄子，尖椒，米饭
做法：
1.土豆去皮切丁，清水淘洗一遍备用，茄子去皮切丁，清水淘洗一遍陵掘纯，拧出水分，表面裹一层玉米淀粉备用，尖椒切丁备用。
2.碗中加入一勺半玉米淀粉，半勺老抽，一勺半生抽，一勺半糖，适量盐，适量葱姜蒜粉，加入清水搅拌均匀备用。散闹
3.锅中烧油，茄丁煎至表面微焦，土豆丁下锅翻炒，加入蒜末炒香，淋入调好的料汁，加入青椒丁，小火盖盖炖煮，炖煮至土豆软烂，汤尺咐汁微稠，加入米饭搅拌均匀即可。