虾仁怎么做好吃,西兰花炒虾仁的家常做法

西兰花炒虾仁制作虽简单，营养却很丰富，口感也非常的好。清新淡雅的小炒，营养与美味，一个都不要少。
食材
主料

西兰花
一朵
鲜虾
100g
辅料
蚝昌枣油
适量
蒜
适量
步骤
1.西兰花洗净，择成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。
2.鲜虾去壳，去虾线。
3.放入盆中，倒入料酒,适量耐隐拆盐腌制15分钟。
4.西兰花放入加入油和盐的水中焯烫，沥干备用。
5.锅中倒入少许油，下蒜片炒出携改香味。
6.放入虾仁，划炒至虾仁全部变红后，放入西兰花
，倒入蚝油。
7.快速翻炒均匀即可出锅。
小贴士
西兰花用淡盐水浸泡，去除残留的农药。

清炒淡雅，但又不失营养和美味。虾富含蛋白质和钙，有利于宝宝旁清衡的健康成长。同时，西兰花还具有补肾益精、健脑健骨、健脾和胃的功效。可用于治疗慢性疾病、四肢无正型力、耳鸣、健忘、脾胃虚弱、儿童发育迟缓。虾营养丰富，柔软易消化。
1.西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留农药。
西兰花ER.jpg炸虾
2.把西兰花的粗茎去掉，选它做小花；虾用酱油和淀粉腌制，大蒜切碎。
西兰花zs.jpg炸虾
3.锅中注入适量水，烧开后加入运做少许盐，放入西兰花，煮几分钟后捞出。
西兰花Zs.jpg炸虾
4.锅中倒入少许油，爆香蒜末和虾米，放入西兰花，翻炒均匀，出锅。
西兰花mx.jpg炸虾
西兰花xS.jpg炸虾

西兰花炒虾仁属于是一道家常菜肴，主要食材是西兰花和虾仁。两者搭配起来不仅颜色好前誉看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道家常菜。
西兰花炒虾仁的食材：虾仿缺仁100克、西兰花100克、盐适量、油适量。
西兰花炒虾仁的做法：
1、西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。
2、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。
3、然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。
4、炒个1分钟这样就可以出锅了。
食用价值：
1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，备悔辩这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富，它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。西兰花中维生素C的含量极高，不仅有利于人的生长发育，也能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒。