怎么做好吃,茄子炖长豆角的家常做法

主料
茄子
500g

长豆角
300g
辅料
油
适正弊量
盐
适量
肉
适量
葱
适量
步骤
1.准备食材
2.茄子洗净切块
3.肉切片淀粉上浆
4.锅烧热放油，葱爆香将举物族肉放入煸炒
5.肉炒至发白将洗好、蚂神切好的长豆角放入煸炒
6.将茄子放入煸炒，放适量的酱油翻炒
7.放适量的水，放适量的盐
8.熟了盛盘。

豆角炒茄子
材料:长茄子2根，蒜瓣2瓣，干辣椒5个，衫桐酱油10ml，蚝油20ml，植物油适量。
练习:
1.茄子洗净，切成条状，用吵余清水浸或碰坦泡很久，然后捞出。
2.将豆角洗净，去老筋，切生长段，干辣椒切小段，大蒜捣碎切碎。
3.锅中倒入适量油，将茄子炸至油温七成热，捞出控油。
4.将豆子放入油锅中炸至皮皱，然后取出控油。
5.炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒炒香。
6.加入茄子和豆角翻炒。用生抽、蚝油和少许水翻炒均匀。
7.盖上锅盖，煨一会儿。汤浓缩后就可以出锅了。

豆角炒茄子
材料:长茄子2根，蒜瓣2瓣，干辣椒5个，衫桐酱油10ml，蚝油20ml，植物油适量。
练习:
1.茄子洗净，切成条状，用吵余清水浸或碰坦泡很久，然后捞出。
2.将豆角洗净，去老筋，切生长段，干辣椒切小段，大蒜捣碎切碎。
3.锅中倒入适量油，将茄子炸至油温七成热，捞出控油。
4.将豆子放入油锅中炸至皮皱，然后取出控油。
5.炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒炒香。
6.加入茄子和豆角翻炒。用生抽、蚝油和少许水翻炒均匀。
7.盖上锅盖，煨一会儿。汤浓缩后就可以出锅了。