多宝鱼的做法

多宝鱼洗净，腹部划3刀，放盐、料酒腌制10分钟，姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝，盘子里和鱼身上铺上哗弊瞎姜片和葱段，多宝鱼蒸制8分钟左右，端出，夹出姜片和葱段，放上辣椒圈、葱丝，锅中放适量油，油温烧至5成热，放蒸鱼豉油、凉水拌匀，然后浇在鱼身上即可。

多宝鱼的做法

食材：
多宝鱼500克，蒸鱼豆豉2勺，大葱1段，小米椒4个，姜1块，料酒1勺
清蒸多宝鱼的家常做法
1.多宝鱼清洗干净，在腹部划3刀，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。
2.姜切成姜片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。
3.在盘子里和鱼身上都铺上姜片和葱段。
4.将多宝鱼放入蒸锅中蒸制8分钟左右，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。
5.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺搅拌均匀，然后浇在鱼身上即可。

小贴士：
蒸多宝鱼的时间不能太长了，否则肉质就会变得很软，影响口感乱空。
蒸锅里面的水烧开之后，再将多宝鱼放进卜租去蒸。

多宝鱼的做法有什么
多宝鱼主要属于一种海鱼,营养价值非常丰富。含有大量的蛋白质、维生素a、维生素c、钙离子、铁离子,适量的食用一些多宝鱼,可以有效的促进新陈代谢。既有美容的作用,还可以滋补健身,提高人体的抵抗力。
多宝鱼的做法有什么1清蒸多宝鱼
处理步骤
多宝鱼洗净，腹部划3刀，放盐、料酒腌制10分钟
姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝
盘子里和鱼身上铺上姜片和葱段，多宝鱼蒸制8分钟左右，端出
夹出姜片和葱段，放上辣椒圈、葱丝
锅中放适量油，油温烧至5成热，放蒸鱼豉油、凉水拌匀，然后浇在鱼身上即可。
多宝鱼的做法
食材
多宝鱼500克，蒸鱼豆豉2勺，大葱1段，小米椒4个，姜1块，料酒1勺
清蒸多宝鱼的家常做法
1.多宝鱼清洗干净，在腹部划3刀，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。
2.姜切成姜片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。
3.在盘子里和鱼身上都铺上姜片和葱段。
4.将多宝鱼放入蒸锅中蒸制8分钟左右，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。
5.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺搅拌均匀，然后浇在鱼身上即可。
小贴士
蒸多宝鱼的时间不能太长了，否则肉质就会变得很软，影响口感。
蒸锅里面的水烧开之后，再将多宝鱼放进去蒸。
多宝鱼的做法有什么2葱烧多宝鱼
注意
制作葱烧菜肴应该选择大葱的葱白部位，因为大葱的.葱白质地、口感、味道都适合入菜。
这道【葱烧没老多宝鱼】宏败用的是小葱，小葱的优点是鲜嫩，其它的却不如大葱，所以用小葱烹制菜肴时一定要多放一些。
主枯绝升料
多宝鱼 2条
小葱 200克
辅料
油 20克
盐 8克
白糖 2克
料酒 20克
醋 30克
酱油 15克
姜适量
蒜适量
步骤
1、主辅料：多宝鱼、小葱
2、把多宝鱼收拾干净
3、热油，放入姜蒜爆香
4、再放入小葱炒香
5、放入多宝鱼
6、旺火，烹入料酒
7、加适量香醋
8、加适量酱油
9、加入清水烧开，撇净浮沫
10、加盐、白糖调味，烧制5分钟
11、翻面再烧2分钟，即可关火
12、出锅装盘
13、用切碎的小葱末点缀，即可上桌品味
小窍门
1、出锅时，烧鱼用的葱就弃之不要了。
2、烧制时，一定要把浮沫撇净，同时不要盖盖，这样便于腥味的蒸发。
多宝鱼的做法有什么3多宝鱼的营养价值
1、能够为机体提供丰富的多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸在调节血脂代谢方面的作用非常明显，能够降低血液的黏稠度，在预防脑梗塞、心肌梗塞、下肢动脉粥样硬化方面的作用非常明显。
2、能够为机体提供丰富的矿物质，比如锌、碘、磷、镁，这些矿物质构成了体内众多酶和辅酶的原料，对于调节体内生化代谢的作用非常明显。
3、能够为机体提供优质的蛋白质，在提高机体免疫力、预防肌肉衰减症方面的功效也非常强。
但是需要注意，多宝鱼本身属于一种海鱼，如果本身有过敏性疾病的人，建议少量使用或者是不吃。

香煎多宝鱼的材料
多宝鱼1条，茶油180克，葱、姜、蒜瓣各10克，豆瓣酱15克，干椒段5克，蚝油5克，盐6克，味精5克，高汤20克，胡椒粉3克，香油5克，白糖3克，米酒10克。
香煎多宝鱼的做法
1、把多宝鱼开膛去内脏洗净，打上十字花刀;
2、用葱5克、姜、米酒、盐腌制10分钟;
3、将唤竖豆瓣酱、蚝油、味精、白糖、胡椒粉、高汤调成芡汁，蒜瓣、葱5克切成末待用;
4、锅中放入茶油烧至五成热，放入腌制好的多宝鱼小火煎成两面呈金黄色，出锅待用;
5、锅放底油烧至六成热放入蒜末、干椒段大火炒香，放入调好的芡汁，再放入煎好的多宝鱼，用小火收干芡汁，淋上香油，撒上香葱末装盘即成。
香煎多宝鱼的功效
香煎多宝鱼可以缓解胃痛。香煎多宝鱼具有中和胃酸，缓解胃痛的功效。因此胃不好的人，可以选择食用多宝鱼。香煎多宝鱼可以健脑提神。由于香煎多宝鱼中含有多种营养元素，其中所含有的锌元素能补肾健脑，助阳提神。香煎多宝鱼可以提高免疫力。由于香煎多宝鱼富含蛋白质、脂肪酸、维生素和各种微量元素等等，因此经常食用多宝鱼，可以滋补健身，提高人的抗病能和并大力，这对于现代人来说是很有意义的了，不仅能够有效提高身体的素质了，还可以抵蔽饥御疾病的侵袭了，而且对于我们的脾胃来说也同样很有好处了，这是我们要注意不能错过的了。