佛手瓜的家常做法大全

有以下几种：
1、凉拌佛手瓜，原料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。调味料：酱油10克，白糖15克，味精2克。做法步骤：佛手瓜、柿子椒和青椒都切成细丝，放入沸水中焯烫一下再捞出沥水。沥好水的佛手瓜、柿子椒和青椒，加调味料拌匀后装盘即可。
2、清炒佛手瓜，原料：佛手瓜、黄甜椒。调味料：葱花、白糖、蘑菇精、盐。做法步骤：佛手瓜和黄甜椒切成片，炒锅烧油到八成热时，下入佛手瓜和黄甜椒大火爆炒。断生后改为中火，放白糖和盐稍微翻炒几下，改小火并下入蘑菇精和葱花，炒匀出锅。

3、佛手瓜锅帖，原料：佛手瓜、肉馅。调味料：姜末、料酒、大歼春香油、胡椒粉、盐。做法步骤：肉馅中加入姜末、胡椒粉、盐和料酒搅拌至上劲，佛手瓜切碎末后加香油拌匀，然后加入肉馅中拌改汪匀。把调好的馅包成饺子滚耐，用平底锅煎熟即可。

食材
番灶乎瓜2个
红辣椒1个
绿辣椒1个
葱1根
制作时间：
用餐人数：
步骤
 1
番瓜切片，红绿辣椒切片，葱切丝备用。
 2
热锅下油，待油过后倒入少许番瓜翻炒。
 3
翻炒2下后倒入切好的红绿辣椒继续翻炒。
 4
翻炒出香味后倒入剩下的番瓜。
 5
翻炒至5成熟，调入盐花椒粉酱油继续翻炒。
 6
炒至8成熟时放入切隐兄悉好的葱尘粗丝翻炒
 7
最后调入味精翻炒两下出锅即可。

主料
面粉500g、方瓜1500g、鸡蛋200g、葱20g
辅料
油20g、盐5g、姜10g、鸡精3g
步骤
1面粉加水和成面团，醒15分钟。
2方瓜洗净，葱姜，鸡蛋备用。
3方瓜用擦子擦成丝。
4放一点点盐煞水，用刀剁一下。
5葱姜切末。
6鸡蛋放油炒熟。
7把方瓜捏去多余的水分，加葱姜末，鸡蛋，盐，鸡精搅拌均匀，饺子馅就好了。
8面团揪成小剂子，按扁，擀成饺子皮。
9饺子皮拿到手上。
10放上饺子馅。
11两只手捏紧。
12饺子就包好了。
13锅里放嫌虚水烧开。
14下入饺子，煮到饺子飘起时就熟了。
扩展资料
方瓜的营养价值
方瓜的营养价值非常丰富，含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种不饱和脂肪酸以及葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、葡萄糖、维生素B、维生素C以及镁、铁、铜、硒等微量元素等营养物质。
1方瓜中的葡萄糖含量比较高，而人体日常活动所消耗的能量都是由葡萄糖等碳水化合物提供的，所以食用方瓜可以维持日常活动所需的能量。
2方瓜里面含有众多人体所需的氨基酸，例如瓜氨酸、天门冬酸、精氨酸等，这些氨基酸的含量比较高，可以为人体起到补充日常所需的营养的作用。
3方瓜缓老还含有维生素C、维生素E等维生素，无论是增强抵抗力、美容肌肤等，都具有重要的作用，经常食用，对身体健康大有裨益。
4方瓜中还含有人体所需的微量元素，例如镁、铁、铜、硒等，对于维持大脑发育、延缓衰老等具有重要的作用。
5方瓜中的胡萝卜素含量比较多，每100克的方瓜中含有大约2.4毫克的胡萝卜素，是瓜类中含有胡萝卜素含量比较多的。胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，对于维持视芹哪燃力正常、促进发育等具有重要的作用。