土豆饼的家庭简单做法:
主料:闭迟锋土豆条100克、中筋面粉50克。
辅料:葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。
步骤:
1、土豆去皮洗净备用。
2、准备好葱段。
3、用工具把土豆磨碎成泥状(我用的是多功能的插菜板)。
4、土豆磨碎后是这样。
5、把磨好的土豆泥挤出水分(我是用蒸布包着挤出水的)。
6、挤出的水放在碗里沉淀。
7、轿晌把旦神准备好的葱切碎。
8、把沉淀好的水倒出,留下底部的淀粉。
9、将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中。
10、在盆中加入调料(五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油)。
11、像揉面一样在盆中充分的揉匀。
12、锅中加入底油,油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状。
13、完成。
土豆饼的家庭简单做法:
主料:闭迟锋土豆条100克、中筋面粉50克。
辅料:葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。
步骤:
1、土豆去皮洗净备用。
2、准备好葱段。
3、用工具把土豆磨碎成泥状(我用的是多功能的插菜板)。
4、土豆磨碎后是这样。
5、把磨好的土豆泥挤出水分(我是用蒸布包着挤出水的)。
6、挤出的水放在碗里沉淀。
7、轿晌把旦神准备好的葱切碎。
8、把沉淀好的水倒出,留下底部的淀粉。
9、将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中。
10、在盆中加入调料(五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油)。
11、像揉面一样在盆中充分的揉匀。
12、锅中加入底油,油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状。
13、完成。
主料:大土豆1个。
辅料:小葱2棵、面粉1汤勺、鸡蛋1个。
1、土豆去皮洗干净,小葱选葱叶部分。
2、小葱叶切碎。
3、土豆用工具擦成细丝状,鸡蛋打散、
4、土豆丝,小葱,鸡蛋,1汤勺面粉,一点盐都放岩盯一起搅拌均匀。
5、用小勺直接舀在放好油的平底锅里,摊平,不要太厚竖枣正,中火。余悔
6、两面煎金黄变色即可。
7、成品图如下。
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