娃娃菜粉丝蒸多长时间

娃娃菜是一种很常用的蔬菜，娃娃菜的制作方式很多，不管是炒制还是蒸制都是一种很不错的选择，既可以单独做成菜，也可以做成当作配菜食用，但很多食物蒸这袭亮种方式制作时营养成分会流失减少，那娃娃菜需要蒸多长时间呢？
一般情况下，如果是制作蒜蓉娃娃菜等菜品的时候，娃娃菜要蒸的时间基本上在15分钟左右，水开之后15分钟的蒸馏时间，完全可以让娃娃菜从里到外都熟透，而且并不会沾染太多的水汽，在平常的时候保持很不错的口感。在蒸娃娃菜的时候，一尘轿定要注意不能加入过多的水，否则就会让娃娃菜的表面沾染上太多的水汽。这样一来虽然表面看起来并没有什么变化，但平常的时候会感觉没有嚼劲，并不适合我们日常生活当中食用。
如果我们把娃娃菜当作配菜去上蒸笼去蒸拍兄宽的话，那么他所用的时间就不必太长，大概需要10分钟就完全足够了，我们可以用其他菜品的温度来继续让娃娃菜成熟，毕竟娃娃才作为一种高山菜品，是完全可以直接食用的，但直接食用会让人觉得有一些难以接受，所以蒸10分钟是不错的选择。和其他菜品一同上锅蒸的话，可以让娃娃菜从里到外都充满着别样的香味，而且一定要注意蒸馏的时间，时间过久的话，会让娃娃菜失去原本的味道，损失掉一定的口感。

蒸娃娃菜时需要注意，蒸的时间不要太长，不然会影响口感，把时间尽量控制在10分钟左右就可以了。

方法如下：
食材：娃娃菜3棵、粉丝2捆、酱油2勺、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量。
1、洗净娃娃菜叶，将娃娃枯胡菜切成八瓣，摆盘。
2、油热后仿携，放入蒜末、生抽、蚝油，爆炒。
3、泡好的粉丝倒入刚才炒好的蒜蓉，拌匀。
4、把粉丝平铺在娃娃菜上面，水开上锅蒸7分钟。
5、撒上红椒没大拦、葱末、蒸鱼豉油增香。
6、最后再浇上热油，一道美味的粉丝娃娃菜就大功告成啦。

食材准备：粉丝、娃娃菜、小葱、红菜椒、蒸鱼豉油、盐、食用油
具体步骤：
1、将粉丝放入清水中泡发15分钟，将所有需要的食材清洗干净，2颗娃娃菜用刀从中间把切成两半，然后再切成3等分的小块，注意根部一定不要切掉，否则菜叶会散开。小判码衫葱切成葱花，红菜椒先切成细丝再模衡切成末，装入盘中备用；
2、热锅，锅中倒入适量食用油，油和葱末的比例是1:1，油温6成热下入切好的葱末，开小火不停的翻炒，大概翻炒5分钟这样就可以关火了，略微放凉掘腔后加入适量盐和蒸鱼豉油，翻拌均匀，这份葱茸汁就做好了。
3、15分钟后粉丝已经泡好了，用清水清洗2遍，在盘子中间铺上一层粉丝
4、锅中倒入适量清水，大火煮开后下入切好的娃娃菜，将娃娃菜进行焯水大概2分钟后就可以了，将娃娃菜依次摆入盘中，在中间位置铺上一层粉丝，然后把煮好的葱茸汁均匀的铺在粉丝上；
5、将葱茸粉丝放入蒸锅中，盖上锅盖开大火蒸制5分钟。然后先铺上一层切好的红菜椒末，再撒入一些葱花；
6、热锅，倒入适量食用油，油温7成热淋在葱花上，会有“兹啦兹啦”的声音，热油爆出了葱花的香味，这道粉丝娃娃菜就做好了，非常美味。