羊肉炖山药土豆的家常做法怎么做好吃

食材用料
羊肉500克相克食物
土豆一个相克食物

胡萝卜一个相克食物
山药三根相克食物
羊肉炖山药土豆的做法
1.羊肉泡去血水，凉水下锅煮开五分钟旁闹之后捞出沥运卜罩干水分
2.胡萝卜和土豆，山药去皮切成块备用
3.锅中放油和冰糖化开后放入羊肉翻炒上色，再放入生抽，老抽，葱姜爆香翻炒片刻！
4.倒入热水末过羊肉两手指肚高度即可，开锅小火炖半小时左右！
5.放入切好的山药，土豆和胡萝卜！
6.炖20到30分钟左右放盐和鸡弊孙精调味即可撑出，撒香菜末即可！

用料：羊肉730克、土豆一个、蒜五瓣、葱一段、生姜3片、黑胡椒碎适量、香叶二片、太太乐原味鲜老抽1勺、太太乐鲜鸡汁1勺、桂皮一块、料酒二勺、冰糖适量。搜唯
步骤：
1、准备好食材。
2、葱切成段，大蒜用刀拍一下即可，姜切成条。
3、锅里加入适量的水，把姜料酒和羊肉块放入锅中焯水，去除血水。
4、然后捞出用温水冲洗一遍。
5、土豆洗干净去皮用刀掰成块。
6、锅里加入适量的油，烧到七成热时，把焯好水的羊肉块放入锅中翻炒片刻。
7、再把葱姜悉漏卜蒜放入锅中，炒出蒜香味，再加入料酒翻炒两下。
8、在加入太太乐原味先老抽和冰糖翻炒均匀。
9、再加入适量的水，再把香叶和桂皮放入锅中，大火烧开，转中睁穗火煮50分钟。
10、再把土豆块放入锅中，继续煮十分钟。
11、最后把太太乐鲜鸡汁倒入锅中，煮五分钟即可关火出锅。
12、成品。

主料缓罩
羊腿
750g
土豆
3个
辅料
盐
3小勺
鸡精
1小勺
酒
适量
白胡椒粉
适量
蒜花
适量

步骤
1.将羊肉浸泡半天。
2.将洗净的羊腿肉放入开水锅中焯一下。
3.捞出后用水冲洗干净。
4.将羊腿肉放进砂锅中，下葱渗兄姜，倒入适量丛哪袭的清水。
5.再倒点白酒。
6.盖上盖烧沸后炖2.5小时左右至羊肉九分熟。
7.羊肉快要好的时候，将土豆去皮、洗净后切成滚刀块，浸泡在冷水中。
8.将土豆放入炖好的羊腿肉中，盖上盖继续炖20分钟左右至土豆熟透。
9.炖好后加盐和鸡精调味。
10.撒点白胡椒粉。
11.再撒点蒜花就行了。