鸡大腿怎么做好吃的家常做法

鸡大腿这样做，好吃又简单：哗缓
主料：鸡大腿。
调料：料酒适量。

1.鸡腿一支洗净备用。
2.用料理剪将鸡大腿剪几刀轿扮，抹闭芦灶上料酒先淹15分钟。
3.撒上烤料。
4.抹匀盖上保鲜膜放到冰箱里淹渍30分钟以上，其实可以翻一下。
5.取出来放到油锅里煎炸。
6.成品图。

准备材料：鸡大腿150克、红甜椒1/2个、黄甜椒1/2个、绿甜椒1/2个、姜3克、蒜2瓣、酱油1茶匙、盐少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许
1、材料准备好，如下图所示：
2、姜切丝，蒜切片，如下图所示：
3、鸡腿去骨，如下图所示扰猛轮：
4、切成小条，如下图所示：
5、将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉，如下图所示：
6、再加入姜丝腌制一会，如下图所示：
7、青、红、黄彩椒切丝，如下图所示：
8、锅里倒入少许油，放入鸡腿肉，如下图所示：
9、翻炒至鸡腿肉变色，如下图所示：
10、调入酱油，翻炒均知渗匀，如下图所示：
11、再放入红、黄、绿甜椒拌炒，如下图所示：
12、翻炒至红、黄、绿甜椒断生后加入蒜片，翻炒均匀，如下图所示：
13、最后调入少许盐，如下图所示：
14、翻炒均匀即可出锅，如下图所示：
15、家常炒鸡腿就完成了，如下缓信图所示：

鸡大腿，又叫琵琶腿，肉多，便宜，我来给大家做一份咖喱几块吧，简单好学，在家就能做！
鸡大腿，桐局搭买上三四个，回来了放清水里泡洗一下，切块，用面粉，盐，料酒抓匀，放十五分钟，这样盐可以促使鸡肉渗出血水，面粉可以大量吸附腥味，料酒更是可以去腥，这样可以充分局拿去除腥味。然后清水洗净，料酒，生抽，胡椒粉，腌制十五分钟，备用。
热锅凉油，葱姜蒜爆香，放入鸡块翻炒半熟，加入两袋纯牛奶，一块日式咖喱块，，食盐调味，小火炖十分钟，鸡精，耗油提味，配土豆块（土豆块别着急先放，出锅前十五分钟放就可以。早了就烂了，不成型，也没了土豆味道了。）
咖喱鸡块，没有什么技巧腊森，鸡块洗净去腥，翻炒均匀就行。牛奶，咖喱，下进去火别太大，小心做底糊锅就行，甜咸由你，有咖喱和牛奶的浓香，一般味道都不会有太大问题，这道菜女士儿童，最喜欢。