几种家常肉丸子的做法

主料猪肉馅500g辅料白糖适量盐适量大葱适量五香粉适量鸡蛋1个面粉适量淀粉适量午餐肉调味料适量姜蓉适吵敏量
步骤
猪肉丸子的做法步骤11.猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉

猪肉丸子的做法步骤22.加一勺姜蓉
猪肉丸子的做法步骤33.把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌
猪肉丸子的做法步骤44.加一勺盐
猪肉丸子的做法步骤55.加一大勺白糖
猪肉丸子的做法步骤66.加适量鸡精
猪肉丸子的做法步骤77.加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打
猪肉丸子的做法步骤88.把全部肉馅都摔打后，加入一个鸡蛋，继续搅拌
猪肉丸子的做法步骤99.加入适量面粉，再搅拌
猪肉丸子的做法步骤1010.加入玉米淀粉，继续搅拌
猪肉丸子的做法步骤1111.把肉馅继续搅拌，使之上劲
猪肉丸子的做法步骤1212.锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出
猪肉丸子的做法步骤1313.用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。
猪肉丸子的做法步骤1414.等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅橘碰中底，撇去浮沫
猪肉丸子的做法步骤1515.待丸子都浮上圆山水面，再煮一分钟，捞出，沥干水

食材用料：猪肉馅半碗、胡萝卜半根、相迟蚂克食物生粉适量、生抽2勺、料酒适量、清菜适量。
菜谱做法：
1、肉切成肉泥放入碗中，加一勺生抽，少量生粉，少量料酒，胡萝卜切细，用筷子顺时针搅拌均匀；
2、将肉馅搅拌成肉泥备用；
3、炒锅内烧开热水，将纯告肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧；
4、小青菜码裤埋洗净切断备用；
5、锅内加一勺油，烧开，加小青菜；
6、锅内加一勺生抽、少量食盐，烧开，加少量麻油即可。

甜丸子
主料：
红枣适量
花生适量
核桃适量
芝麻适量
红糖适量
水侍贺锋少量
江米适量
油适量
面粉适量
烹饪步骤
步骤1
把红糖、红枣、花生、核桃、芝麻，搅拌均匀。（红枣、花生、核桃弄碎）。
步骤2
放水，粘稠，不粘在多放点糖
步骤3
江米蒸饭拍团
步骤4
江米不烫手，手上沾水，米饭弄成饼
步骤5
放馅
步骤6
揉成圆，加入面粉！
步骤7
油热放入，滚好的甜丸子
步骤8
放丸子。
最后一步
炸至金黄，成熟捞出！多的吃不清老晌，可以把丸子上锅蒸放白糖，非常好吃